今天的行程就是遊覽薩爾茨堡老城，這個處處流淌着一份優雅的音樂情緒的音樂之鄉。“薩爾茨堡（Salzburg）又譯作薩爾斯堡，位於奧地利的西部，是阿爾卑斯山脈的門庭，城市的建築風格以巴洛克為主，音樂大師莫扎特出生在這裡，這裡也是指揮家赫伯特·馮·卡拉揚的故鄉。《音樂之聲》的故事就是在這座美麗的城鎮和周邊取景拍攝的。薩爾茨堡老城在1996年被聯合國科教文組織列入世界文化遺產的名單。”
這個城市可看的東西很多，一天的時間我們幾乎走遍了老城的重要景點，也品嘗了許多不容錯過的美酒美食，所以這篇的篇幅會有些長，圖片也超多。薩爾茨堡是無論在視覺上還是感官上都給我留下深刻印象的城市，值得細細地去回味。
早上起來外面還是下雨，號稱“雨城”的薩爾茨堡果然名副其實。我們在酒店買了公車的daypass，出門就有四路車直接到米拉貝爾公園。
米拉貝爾宮和花園（Mirabell Palace and Garden）最初是薩爾茨堡大主教沃爾夫·迪特里希1606年為他的情婦莎樂美（Salome Alt）修建的行宮。當時以這位情人的名字命名為“阿爾滕奧宮”，沃爾夫·迪特里希的繼任者馬爾庫斯·西蒂庫斯為了抹去這段不光彩的故事，將其改名為“米拉貝爾宮”，“米拉貝爾”是個意大利女名，意思是“驚人地美麗”。
這座奢華的巴洛克風格宮殿，現在是政府各部門的辦公室，還有一座作為薩爾茨堡婚姻登記處的大理石廳，通往登記處的台階欄杆上雕刻的都是愛的天使，因此這裡也被稱為世界上最浪漫的登記處。我們今天也剛好趕上宮殿裡有一場盛大的婚禮，不對外開放，很遺憾不能參觀。
宮殿外面就是著名的米拉貝爾花園。這個花園之所以吸引着成千上萬的人，主要的原因是因為它是電影《音樂之聲》的取景地之一，每一位熟悉電影情節的人一定會認出這裡的躍馬噴泉、林蔭道、小矮人雕像，等等。這裡有好多專門是追溯《音樂之聲》之路的旅行團，當然參團人以老年人居多。既然到了《音樂之聲》的聖地，就一定要了解一下這部電影。《音樂之聲》（The Sound of Music）於1965年上映。改編自瑪利亞·馮·崔普（Maria von Trapp）的著作《崔普家庭演唱團》，最初以音樂劇的形式於百老匯上演。電影講述了1938年，年輕的見習修女瑪利亞到退役的海軍上校特拉普家中做家庭教師，以童心對童心，讓孩子們充分在大自然的美景中陶冶性情，上校也被她所感染。這時，德國納粹吞併了奧地利，上校拒絕為納粹服役，並且在一次民歌大賽中帶領全家越過阿爾卑斯山，逃脫納粹的魔掌 。影片上映後當年票房達到1.59億美元，一舉榮獲第38屆奧斯卡金像獎十項提名並獲得最佳影片、最佳導演等五項大獎，寫下了好萊塢影壇歷史性的一頁。
我們是從公園的北門進去的，北門外面是個綠蔭公園，一進北門就是《音樂之聲》當中瑪利亞和上校的七個兒女們唱的“Do-Re-Mi”結尾處的台階。
公園的地形圖 （從網上找來的，謝謝原圖作者）
從北門進來，這裡也是眺望薩爾茨堡要塞的一個不錯的角度，但此時煙雨濛濛，有些看不清楚。
躍馬噴泉
噴泉的另一側有個台階，上去就是小矮人花園
綠藤盤繞的林蔭道
與林蔭道平行的左側的一條直直的大道，一直通向公園的南門，大道的左側是個玫瑰園。此時因為下雨，景色大打折扣，所以我們無心戀戰，直接就從南門出去了。後來傍晚從老城回來的時候，雨過天晴，我們又順道重遊了米拉貝爾花園，彌補了此時的遺憾，精彩稍後呈現。
這個南門的雕塑也是在電影中出現的
從南門出來，隨着人流往河邊走，左手是建於1695年的三一教堂（Church of the Holy Trinity）
右手居然就是巴扎爾咖啡館（Café Bazar）694 ，由於男高音歌唱家托馬塞利死後將托馬塞利咖啡館（Café Tomaselli，是城中最古老的咖啡館）遺贈給了長子，心中不服的次子就在河對岸另起爐灶，開了這家巴扎爾咖啡館。前者是樂迷和音樂家的聚會總部（莫扎特在生前經常光顧），後者則成為了演員、作家和戲迷們碰頭的地方。據說她家的malange咖啡灰常有名。
但我們感興趣的卻是Café Bazar旁邊的這家沙赫咖啡館（Café Sacher）里的奧地利國寶級的沙赫蛋糕（Sacher Torte）。（圖片中粉色建築旁邊的那個奶白色建築就是Café Sacher）
都說奧地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能為這個國家如此爭臉面的，是當仁不讓的沙赫蛋糕（Sacher Torte）。而若要品嘗頂級中的頂級，自然是要去它的誕生店——沙赫咖啡館（Café Sacher）。據說茜茜公主當年就鍾情於沙赫蛋糕，看來茜茜當年絕對是個頂級吃貨。
Café Sacher里裝修極其奢華考究，嚇得我們沒敢在裡面吃（有了之前在羅馬擺譜被宰的教訓，再不敢造次），買了一包著名的沙赫蛋糕帶走。（備註：享用沙赫蛋糕的最佳方式，是搭配一簇無糖生鮮奶油，以及一杯Sacher家的茶或咖啡。也推薦品嘗一下店家特製的酒味咖啡Sacher Kaffee with alcohol）
美麗的薩爾斯河把薩爾茨堡分成新城、舊城兩部分。河邊的雕塑
我們從莫扎特橋和鎖橋之間的那個通車的橋過到河對岸，剛好就是糧食胡同（Getreidegasse）。
從橋上回望，那個粉色的有羅馬式圓屋頂的是Bazar咖啡。
煙雨濛濛中的薩爾茨堡要塞
糧食胡同（Getreidegasse）是薩爾茨堡老城最著名的步行街，它之所以出名，是因為莫扎特1756年1月27日就出生在這條街上的9號，莫扎特一家在這裡一直生活到1773年離開薩爾茨堡去了維也納，現今莫扎特出生的樓房中是莫扎特博物館，遊客絡繹不絕。
這個就是音樂天才莫扎特的故居，莫扎特不到36年的短暫生命中超過一半的歲月是在薩爾茨堡度過的。其實雖然莫扎特在音樂上的成就很高，但當他在世的時候，特別是他離開宮廷教會，成為自由作曲家以後，一直受到打壓，一生窮困潦倒，在35歲時就離開了人世，最為離奇的是他去世的時候，他的妻子正好重病，等到幾天后妻子病好，已經沒人說得清他到底葬在了哪裡，因此，維也納那個所謂的墓地裡面不一定真正是莫扎特的遺體。但更為諷刺的是，待他死後，卻被充分利用了剩餘價值，尤其在薩爾茨堡，各種玩偶、食品，莫不打着莫扎特的名義在銷售。
這裡的特產就是莫扎特球，是一種巧克力球，包裝上有莫扎特的頭像，裡面有各種口味
店裡有趣的莫扎特玩偶，以及Cafe Mozart
糧食胡同不寬，兩側古色古香的房舍幾乎都是商店，精品店、紀念品店、旅店、餐廳林立，是最能夠反映出中古時代歐洲風貌的一條小街。每座建築的立面上都清楚地寫着建造的年代，最為醒目的是每家商號都有自己的招牌。招牌是用金屬打造出來的，保留着16世紀的風格，鐵藝招牌點綴着大街兩側，令整個街道充滿了古典韻味，各種造型的招牌都是一件不菲的藝術品，成為當地的一種文化，成為薩爾茨堡老城區一道獨特的最為靚麗的風景線。
然後我們來到莫扎特廣場（Mozartplatz / Mozart Square），位於主教廣場東北側，廣場上的莫扎特塑像由薩爾茨堡人捐款於1842年9月5日落成，莫扎特的兩個兒子出席了落成典禮。1997年薩爾茨堡老城被列入世界文化遺產名錄時，塑像前面的地面上的刻字記錄了這一歷史時刻。
主教廣場（Residenzplatz），位於薩爾茨堡老城的中心，道路四通八達。廣場南側是薩爾茨堡大教堂，西側是大主教故居和畫廊，東側是薩爾茨堡博物館。
八角形鐘樓的建築是薩爾茨堡鐘樓（Salzburger Glockenspiel）， 這座鐘樓建於17世紀末，鐘樓上的大小35個鐘組成了3個八度的半音階。每天的7點、11點以及18點人們可以聆聽到鐘聲演奏的莫扎特Don Giovanni的小步舞曲。
廣場正中央的大噴泉：這座巴洛克式噴泉高15米，它是於1658至1661年間用薩爾茨堡附近的溫特山上的大理石所建造的。壁石上圍繞了四匹噴水的海駿馬，在上邊的三位巨人肩膀托負着碩大的石盤，石盤上的大魚以有力的魚尾把另一個石盤往上托高，位於最上層的是海中之王人魚Triton，正從他的號角中吹出高高的噴泉。
廣場上的觀光馬車
大主教官邸和大教堂之間有個連接兩棟建築的小連廊，有很多拱門，從這裡穿過去就到了教堂廣場。
薩爾茨堡主教座堂（Salzburg Cathedral）是一座17世紀的巴羅克風格建築，著名音樂家莫扎特在此地接受洗禮，大教堂最初的建造時期可追述到公元774年，刻在門柵欄上的年代標誌記錄了774、1628、1959三個年代，記載着三次修葺的年份。在教堂正立面上有四座巨大的聖徒雕像，三扇鍍銅大門象徵着忠實、希望與慈善。
教堂內部為清爽的白色，可容納約一萬人。中堂的頂部繪畫內容為耶穌的生活與受難，而71公尺八邊形圓拱頂的壁畫則是舊約全書描述的事跡。
雖然沒趕上一年一度的音樂節，但大街小巷也是處處能感覺到音樂的氣質。
從教堂另一側的小連廊穿過去就到了集市廣場（Marktplatz），廣場上最醒目的就是那個站着一個小人的大金球，金球旁邊的地面上有一幅巨大的國際象棋棋盤。
走着走着就餓了，於是到莫扎特廣場邊 Gasthaus Zwettlers吃飯，這家店排名第八，我們點了奧地利特產土豆湯，牛肉湯，還有心肺，香腸等，老實講，味道很一般。
然後去聖彼得修道院（Stift Sankt Peter），聖彼得修道院建於847年，是一座天主教本篤會修道院，被學者們研究認為是德語地區最早的修道院之一。
此處吃貨的重點是聖彼得酒窖餐廳（St. Peter Stiftskeller），餐廳由修道院經營，開業於803年，已經擁有1200多年的歷史。這裡不僅提供薩爾茨堡當地的傳統佳餚，還有奧地利著名甜點“薩爾茨堡蛋奶酥”(Souffle)。我們剛吃了飯，此時就是奔這個蛋奶酥來的，這回別無選擇，必須坐到裡面去吃了，因為這個點心要現做，至少等上20分鐘。餐廳裡面超級奢華，招待都是領結燕尾服，看左右的菜餚也十分考究，但也有如我們一般只是來品嘗這個蛋奶酥的。
20多分鐘過後，超大的一盤蛋奶酥端上來了，造型如三座山峰，代表了城內的Moenchsberg、Kapuzinerberg和Gaisberg三座山，很別致誘人。從口感上來說，細膩綿密，配上草莓味的奶油，添了一份水果的清爽，的確是人間美味。可就是這分量太足了，我們兩人拼命吃，到最後感覺實在甜膩只好忍痛棄之，感覺四個人吃這一份剛好。
吃完出來，天終于晴了，此時兩點多，剛好乘纜車登薩爾茨堡要塞（Festung Hohensalzburg / Hohensalzburg Fortress），薩爾茨堡要塞可說是薩爾茨堡城內的標誌性建築，位於老城區山上，歷史悠久，始建於1077年，由歷任總主教逐步擴建而成，是歐洲最大的中世紀城堡之一。許多統治過薩爾茨堡的大主教和君主都住過該要塞，裡面有華麗的客房，還有拷問室、鹽堡博物館及木偶博物館。
登上塔樓看薩爾茨堡全景
下了纜車，從出口往左手走，在鐵柵欄門裡是聖彼得修道院的墓地，電影裡上校一家逃走時躲避黨衛軍的鏡頭就在這裡拍的。
之後我們又坐車去奧古斯丁啤酒釀造廠（Augustiner Bräu）喝啤酒。
路過Pferdeschwemme洗馬池，建於1700年，最初是當時的皇家馬廄建造的蓄水池。中間有尊叫“馴馬者”的雕像。
奧古斯丁•布勞啤酒館（Augustiner Bräu）是奧地利“啤酒之都”薩爾茨堡最著名的酒館和釀酒廠，它擁有奧地利最大的啤酒大廳，啤酒都用半升或一升的大酒杯裝。大廳四周有賣各種小吃的店鋪，我們巡視一圈，沒有想吃的，就每人點了半升扎啤，邊喝邊體驗奧地利的啤酒文化，大廳里，庭院外，熙熙攘攘的人，大家或坐或站，大口喝酒，大聲說笑，怎一個暢快了得！喝完酒，坐bus回河邊。
沿着河邊走到Mozart橋，這個也是電影的一個取景地。
從橋走到河對岸，再回到米拉貝爾花園，此時雨過天晴，花園欣賞起來格外賞心悅目。
噴泉周圍有四組神話主題的雕塑，是意大利雕塑家莫斯托的作品。四組雕塑分別代表了：水——特洛伊王子帕里斯帶着海倫從水面去；土——冥王普路托誘拐普洛塞庇涅到地底；風——大力士赫剌克勒斯高舉巨人在風中；火——特洛伊勇士埃涅阿斯從火城特洛伊將父親扛在肩上拯救出去。
這裡的國人，亞洲面孔尤其多。
然後為了不留任何遺憾，我倆又坐bus回老城中心的Triangle 吃奧地利名菜清燉牛肉，牛肉還可以，就是那個面糰子不好吃，不知道為什麼總用這個配菜，後來查了一下，原來這東西叫Knoedl，是用麵包屑雞蛋混合調料洋蔥做的面球。
吃完，感覺一天圓滿，坐車回酒店，已是晚上八點多。趁着等公車這會兒，我又到掛滿了同心鎖的橋上走走，不知這一個個的鎖是否能將兩顆心牢牢地鎖住。
夕陽下的薩爾茨堡美麗如此！揮揮手，與音樂之都暫別，沒帶走一絲雲彩……
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