說起罰酒,這是中國酒文化的一大特色,有那麽多的說道，講究和花樣.從敬酒，勸酒，到罰酒，逼酒，灌酒，酒瑒的氣氛因此而熱烈，酒的消耗因此而大增，喝酒的高潮因此而迭起.

罰酒的的始作俑者，是戰國時魏國的開國君主魏文侯，他還由此發明了一個成語,叫”浮一大白”。

這個魏文侯，公元前445年即位，前403年與韓、趙 三國分晉，正式成為諸侯。他禮賢下士，聞過則喜，知人善任，用人不疑，起用李悝、吳起、樂羊、西門豹、子夏、翟璜、魏成等平頭百姓，富國強兵，抑制趙國，滅掉中山，連敗秦齊楚，開拓大片疆土，使魏國一躍為中原的霸主。

有一次魏文侯和大臣們喝酒,過了好大一時辰,推杯換盞,你敬我陪,大家都有點醉醺醺暈忽忽了.可是拘於魏文侯的威嚴,這酒喝得有點沉悶,熱鬧不起來.於是他想玩出個花樣,活躍氣氛.

他發話了:”從現在起,每個人喝的杯子要檢查,必須滴酒不剩,誰要是留了一點,就—浮一大白!”

他其實是想說”罰一大杯”,可是喝酒喝到這個份上,舌頭硬了,嘴也不聽使喚了,竟變味成了這樣子.他自己還沒覺出來,繼續吩咐那天的執酒官公乘不仁:”你負責驗杯,查到者罰酒!”

“浮一大白”？一開始大臣們聽着都傻了愣了,這是什麽花招，但他們很快就醒過來味，一起呼應着：“聽大王的，飲不盡者，浮一大白！”

果然有幾個大臣酒喝得不淨被罰了大杯。

魏文侯很開心，興致勃勃，不小心卻被明察秋毫的執酒官查出剩在杯里的一滴酒。用上海話說，“一捱捱“。公乘不仁舉起一隻大杯，小心翼翼地送到他面前：“大王，也要浮您一大白了。”

文侯面色不快,視而不應。

站在旁邊的侍者心裡火了：公乘不仁你算是哪棵蔥，還登鼻子上臉了,竟然敢在大往頭上動土，就上前一步，說：“大王已經醉了，不仁你可退下。”

公乘不仁繼續舉着杯子：“《周書》上說，前車之覆，後車之鑑。今天大王定了規矩，自己不服從，將來怎麽能讓大臣服從大王的規矩？”

魏文侯說：“說得好！這一大白我認浮!”舉起大白，一飲而盡，然後說，“公乘不仁你升官了，以後為上客。”

由於魏文侯酒醉嘴不聽使喚的一個口誤，竟然流傳千古，將錯就錯,以訛傳訛,我們的詞典里又多了一個成語“浮一大白”，有時又叫“浮以大白”。酒場上不用“罰一大杯”，那太俗，用這個詞，文雅，有品味。有的人甚至推而廣之，把自己滿飲一大杯酒，也叫“浮一大白”。