上海人的“花頭”　

南方周末　 　2002-01-10 10:34:27

□萬燕

　　“阿拉上海銀”有三個“頭”是很拎得清的。第一愛講派頭，西裝革履
，油頭粉面，襯衫袖領白刷刷，體面乾淨的氣味里有某種優越的洋氣，所以
前有老克臘，後有小白臉；上海人還愛講噱頭，“小菜切切（吃吃），老酒
掰掰”，坐在弄堂或廳堂里耍嘴皮子“搗搗漿糊”，再宏大的事也能變瑣碎
變聲色，變瑣碎聲色的小道消息立即上了桌，講噱頭的人紅光滿面，聽噱頭
的人也開心煞了。
　　當然，“噱頭”和“派頭”都是上海人自己靠自己就可以做完的事，而
第三個“頭”————“花頭”就沒那麼簡單了，必須和人玩————和男
人玩，和“十三點”玩，和小赤佬玩，和白相人玩，和“槓頭”玩，和外地
人玩……玩着玩着，上海人中有一些人間種子玩出了高手，玩出了“精明”
二字。
　　我在華東師大讀書的時候，在本科生當中就流傳着此等好手，綽號“五
張半”。“五張半”是一位家住南市區的上海女生，為什麼會有這個綽號，
是因為她每次來校只帶五張半草紙，一天用一張，最後回家的星期六上午用
半張，這樣誰也別想問她借半張草紙。“五張半”還在自己的洗衣粉瓶子上
畫了刻度，每次用完都要做一道特別的記號，以免同寢室的同學動用。
　　不過，“五張半”這種小氣花頭痕跡太重，不能算高手，高手是山高水
長不絕人路的，一兩句話，幾個動作，就分出了高下，還不忘給對方台階。
最老到的花頭莫過於男女性色之間，張愛玲小說里的白流蘇和范柳原，紅玫
瑰和佟振保都是玩這種花頭的一頂一高手。至於是小說中的上海人種技高一
籌，還是現實中的上海人種更厲害，誰也說不清楚。
　　粗心男人最不能和上海女人玩花頭，一玩准輸。對上海女人來說，男人
如果今天突然買了很多好東西回家，肯定有問題————心虛呀；男人如果
今天身上光滑清爽，也肯定有問題————在外面風流洗過澡呀；男人如果
今天回家後在衛生間蹲的時間太長————有問題；男人如果今天不開燈就
鑽進被窩————有問題；男人如果今天過分甜言蜜語————有問題……
哎呀，做上海女人的男人真不好做。
　　上海女人在抓不到男人的把柄前是很給面子的，哪怕她對男人有再多的
懷疑，也不會像其他女人一樣胡攪蠻纏，她靠的全是細節，細節證實的是什
麼就是什麼。
　　我曾聽一個會刻圖章的上海男人說過他的小體驗，有次回家很奇怪，女
人上來就抱着他擁吻，他也沒往深里想，然後女人告訴他剛剛擁吻（測試）
的結果。原來，她發現男人臉上有道口紅印子，但是男人有時會刻刻圖章，
那麼這個印子到底是口紅印子還是圖章印子，只有是否發出香味才能判斷出
來，她湊過去擁吻的時候就乘機聞了聞，沒有香味，放了心，接着又發現男
人的手指上也沾了紅印，確定今天是刻過圖章了，所以告訴了他測試結果。
告訴歸告訴，還帶着不動聲色的警告的意思，還明擺着下次真的耍花頭她也
不怕的意思，因為她有的是更高明的花頭。
　　花頭造就了一些上海人的小腦，也造就了一些上海人的生存藝術，“上
只角”有“上只角”的洋派花頭，“下只角”有“下只角”的市民花頭，花
頭既是心眼也是手腕，既是精明也是情趣，所以不少外地人進入一局屢屢敗
退的圍棋，做不活的“眼”滿地都是。
　　當然也有出道成精的，這等人比上海人還上海人，敢和上海人耍花頭，
耍來耍去，輸贏之間差的可能就是半目————上海人玩花頭，其實玩的就
是“半目”這個生存之“道”。
　　其實不玩花頭的上海人好起來可真是好，全世界都找不到，但是人們說
起上海人的時候並不記得他們，實在不公平。