劇團以前總以為在西方，有些人精神追求特別高，對於吃這等俗事是根本不在眼裡的，比如我們有個朋友就是這樣的，兩口子每次跟大家去餐館吃飯的時候，總是要了一大盤，然後動了動叉子，一般有三分之二的食物是留在盤子裡面的。
那兩個朋友，有次請我們去吃了一頓燒烤，就老要我們請回來。
對於這樣不喜歡吃的人來講，劇團不喜歡浪費表情，更不喜歡浪費食物的人，我們的覺悟是：要想想世界上還有三分之二的人民在受苦，而不是浪費三分之二的食品。
好多出來的華人，都以發揚中華文化而努力，劇團不努力，是因為對待不喜歡美食的人，不懂得美食的人，就不必再浪費表情了嘛。
結果一推再推，他們更不氣餒，終於迎來了作客的日子。
劇團堅決不主廚，於是就由劇團家屬來炒刀。
拿出一本安·李的亞洲食物菜譜，選上一份炒牛肉，用紅葡萄酒，醬油（少量），糖，把切成絲的牛肉調好入味，放進冰箱，最後要炒的時候拿出了，放進油鍋炒熟，油要少，炒好過後放入腰果。每人滿滿的一小碗。
另外一個前餐就是：最大號的老虎蝦，水煮變紅，好了就出鍋，一小碟頭抽（醬油），一絲捲曲的蔥絲，不需要一點油。
出乎預料的是：這次食物他們居然是三分之三的吃完。
然後兩口子讚譽中國的食物太好吃了，是真正的美食。
額的主！
中國地域遼闊，美食眾多，那個叫安·李的食譜，來之何方聖賢？我們都不知道。
這中國的美食，是個什麼文本呢？
