如果一月花200美金就可以買些零食或偶爾吃些貴一點的菜來解解饞。如果預算到了300美金一個月的話那就基本可以想吃什麼就買什麼，不管是最好的牛排還是龍蝦都可以大快朵頤了!

　　俗話說民以食為天，不管生活在哪一國每個人最先考慮解決的都是肚子問題，因此食品價格一直是老百姓津津樂道的話題。而美國食品低廉的價格也一直為人所關注。美國食品到底能便宜到什麼地步、每個月大概多少錢就可以吃飽呢? 就這個問題筆者在網上進行了一個小調查，讀者熱心地為我提供了不少讓人信服的數字、其中大部分是以學生期間的伙食費為例，因為學生階段肯定是最節省的時期。

　　首先要說明這個伙食費是假設一日三餐全都自己做，完全不外出吃飯的情況。二是美國各地的伙食費相差並不太大，特別是大小城市、城鄉之間由於食品運輸渠道便利低廉，食品價錢相差並不大。在一些華人集中的大城市因為有唐人街的食品店，伙食費倒是有可能低一些。不過每個人的生活方式才是造成食品消費差異的主要原因。比如喜歡吃有機食品、蔬果和零食的同學伙食費會比其他人高出很多。如果再加上外出用餐的花銷，每月的伙食費更會相差幾百美金。一般說來兩個人開伙會比一個人吃飯節省些，所以夫妻兩人的伙食費均攤下來都會稍微低些。

　　筆者20年前當學生時每個月省吃儉用，伙食費大概在80-100美金之間，那時感覺已經是省到了極限，吃得最多的是土豆和雞。今天這個數字稍微有些上升，證明美國20年間食品價錢的通貨膨脹還是較低的。在我調查的幾十個人中只有一個回答說他們夫妻二人最節省的時候可以省到100美金一人，其餘大部分人都回答至少需要150美金，稍微要吃得好些就需要200甚至300美金。

　　150美金一個月完全可以吃飽以中國的標準來看也算相當不錯。這大致包括了可以不計價錢敞開肚子吃的雞肉、牛奶、雞蛋、豬肉、麵粉、米、油和麵包等最基本最便宜的食品，也包括一些普通的蔬果，比如蘋果、西瓜、土豆和洋蔥等。但是熱帶水果和綠葉蔬菜往往就比較貴了，特別是在周圍沒有中國食品店的地方。一把蔥的價錢在中國店裡是33美分，在美國店裡可能就是1美金了。所以每月花150美金的同學基本不會買過多的加工食品，而只買簡單的麵條、豆腐一類，也不買零食飲料，甚至買方便麵都買只買17美分一包的美國方便麵、中國方便麵好的就要1塊多一包，一不小心就會超出預算。早餐一般是牛奶、麵包、雞蛋或者稀飯，平均只花1美金左右。

　　好的牛肉和羊肉也不便宜，不能吃豬肉的同學就會增加一些開支了。如果一月花200美金就可以買些零食或偶爾吃些貴一點的菜來解解饞。如果預算到了300美金一個月的話那就基本可以想吃什麼就買什麼，不管是最好的牛排還是龍蝦都可以大快朵頤了，不過要是想完全吃有機食品的話仍然不夠開支。

　　很多同學也為怎樣才能吃的既省錢又健康支了幾招：比如只買促銷食品，有什麼吃什麼，這樣可以省下不少錢;買肉也儘量買便宜的部位，如豬頸骨、肉末等都可以做成中國人愛吃的美味;二是稍微二次加工一下， 例如在便宜的方便麵里加點青菜和雞蛋，口味就會好不少;如果周圍有農民集市，收攤前處理的時候東西也會特別便宜，15?20塊錢就可以買足一周的吃食;一般食品店裡每天晚上也有不少需要當天處理的食品會特價，還有就是可以幾人一起結伴去大型批發店裡買來分，可以省很多錢。有個同學在學校食堂打工，不但有工資， 而且每個周末的伙食費也省了!