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老板娘的故事
送交者: plp 2002年04月09日15:39:39 于 [新 大 陆] 发送悄悄话

当你看到她和孙子打面粉仗,用围裙蒙着沾了面糊的脸,笑得前乎后仰,眼泪花花
的时候,你怎么也想不到,在那间坐落在南半球一个无名小城的小面馆里,那位满
脸沧桑的女主人曾经是一位中国旧时代的大家闺秀,唯一能显示她过去痕迹的也许
是她梳理得一丝不苟的头发,虽然已经全白,但仍旧整齐地挽着髻,插着一支银色的
发簪针,无论什么时候、什么场合见到她,她的头发都是如此,从来丝毫不乱。

“我祖上是旗人贵族,祖父是中国最后一个朝廷的高级官员,我父亲有些表兄还是
孙中山时代的最高政府机构的官员,但我父亲看着时代的变化,很明智地从了商,
我们全家从北京迁到了上海,我母亲也是出生世家,她是琴、棋、书、画无一不能,
厨房、女红也极其出色,但她最擅长的还是传统的工笔绘画,她的作品至今还有纽
约的博士馆收藏。在当时,我们可以称得上是富贵人家,我记得太祖母生日的时候,
我祖父请了上海最有名的戏班子到家里来,唱了整整三天的大戏,我八岁生日的时
候,我父亲也请过戏班子来家。每次请戏班,我们的家人要忙整整半个月,在前院
张灯结彩地搭戏台、摆酒席棚,对一个小女孩来说,那是一件很让人兴高采烈的事
情,所以我印象特别深。逢金秋时节,还要有一次大闸蟹宴,至今记得那些各种开
蟹工具,几乎对螃蟹的每个部位都有不同的器械,尤其是开蟹脚、取蟹肉的小夹子、
小镊子、掏针,有些很艺术的,如果单放在一起,你是无法猜到那些竟然只是为了
吃一只螃蟹所用的。你一定看过“红楼梦”吧,我家里当时的生活状况和金陵世家
的生活差不多。

不过,我比林黛玉她们幸运,虽然高中以前都是家里请的教师来学习的,但当上海
出现女子学校的时候,我父亲就允许我去上了高中,他甚至还允许我上了大学。上
海在当时算是全国最开放的城市,我学的是法语--当时有钱人家年轻女子的时髦,
从思想上来讲,我们家还算相当开放的。

我是在30年代末结的婚,当时我才20岁,不过,那时我已经算是“晚婚”的了,呵
呵呵,我没在16岁结婚已是很大的“进步”了。婚前我是认识我丈夫的,他也是富
贵世家,他父亲的表兄中也有成为后来毛泽东政府的高级官员,我们算是半自由结
婚--就是说,虽然是父母所指,但订婚、结婚都是征得我们双方同意、而且我们已
经相互认识的。40年代后期,我们家决定举家迁居海外,由于时局不稳,我们全家
迁散到了全球各地,我和丈夫则来到了澳洲。

由于家庭分散,我们又没有很多储蓄,所以我和丈夫决定自己工作。我母亲的厨艺
很好,我的家教中女工和厨艺是很重要的内容,因为很可能我将来必须给一个好几
十人的家庭做主厨或监工,基本功是很重要的,呵呵,我母亲再也想不到,我最后
用了这个手艺来谋生。我和丈夫开了一家中餐馆,当时澳洲中餐馆很少,所以我们
的生意倒很不错,我和丈夫当时真是高兴我们能够自谋生活。

后来几个孩子读书、毕业、工作,陆续离开了家,我们俩也老了,因为经济不景而
大城市的中餐馆发展得十分迅速,我们的生意冷落了许多,还赔了些钱,于是我们
卖了门面,在这个清静的小城买了这个小面馆,也算是维持退休金吧。

孩子们很少回家,只有最小的儿子还常带了孙辈来,呵呵呵,我这些个孙子们中文
都不行了,不过,和孩子们玩是不用语言的,他们真的让我开心得 不得了。。。”

她说着又笑了起来,而且,是朗声的笑,我怎么也无法将她和一位“贵族小姐”联
系在一起,我经常去她的“小面馆”,她餐馆的面做得确实很好,而且,没有“西
化”,口味很正宗,我喜欢和她聊天,她给我看了一张她结婚前的小照,发黄的照
片里,那位美丽端庄、身着西式华丽服饰的女子向我流露着欢乐的笑容。使我惊讶
的是,作为一个从贵族小姐到面馆老板娘的她一直是开朗、欢乐,从没有在我面前
抱怨过任何人、任何事,从来没有,甚至从没有显示过“人生无奈、听天由命”的
表情,她总是神采亦亦地回忆过去、乐呵呵地说起变迁、笑嘻嘻地谈到现在,
我无法想象,如果我经历了这样大的生活起伏,我是否还能保持这样的乐观。

1998年,她在一个很平常的工作日以后突然去世了,时年大约80左右。

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