我在北京的苦难生活

送交者: 忘了笔名


高考的时候， 哭着喊着要去北京， 南方的几个大学来人利诱， 俺没动心，语文老师自己也是南方的大学毕业的， 五十年代去过一次北京， 实在不忍自己的爱徒(这个“爱徒”是我臆想的， 既然我当时喜欢他， 在他看不见的地方偷偷自称一次“爱徒”也没什么吧：)) 去天寒地冻的北方受苦， 於是把我叫到办公室， 在纸上画了一个实心馒头， 说馒头底挖一个洞， 放咸菜萝卜干， 这就是窝窝头啦， 顿顿吃那个东西。 我当时看得有点面无人色， 但是还是大义凛然地说：“李老师， 既然北京八百万人民能吃那个东西， 我也能吃！”

就这样到了北京。

第一件事是寻摸老师画过的窝窝头， 食堂里没有， 於是到外面去找， 找啊找啊找了半天找到“艾窝窝”， 据说是窝窝头中的贵族， 慈禧太后吃的， 是栗子面作的， 不比老百姓的玉米面窝窝头那么粗糙， 於是买了几个吃， 艾窝窝很秀气的样子， 可以顶在小手指头上正好， 一口可以吃好几个， 嗯， 还是有点粗糙， 喉咙头疙得慌， 唉， 当太后也没什么好嘛。

然后去品尝师兄师姐们盛情推荐的酸奶， 那时还是瓷瓶儿的， 我和另一个南方同学一人买了一瓶， 喝了两口，那叫一个酸啊， 同学实在是喝不下去了， 就不要了， 我心疼钱， (3毛5呢！) 忍着把它喝完。 后来， 由於北京饮食生活的单调无聊， 我们又喝了好多酸奶， 竟然日久生情， 爱喝极了， 尤其是后来瓷瓶儿的很难见到了， 一般都是玻璃瓶的了， 风味就差了很多， 我同学就一直对她那第一瓶没喝完浪费掉的酸奶耿耿于怀。。。。

两次尝试都失败了， 我和同学有点思念家乡风味了， 到处找， 那时的北京， 用“沙漠”来形容真是一点也不过分， 但我们终於在学校的一个“高级食堂”里找到有馄饨， 馄饨啊， 一想那鲜鲜的鸡汤肉馅， 我们毫不犹豫地买了两碗。 端上来一看， 忍不住就问服务员， “这是馄饨吗？ 没给错吧？” 只见在红色的酱油汤里漂着几个面片儿， 有一点点紫菜虾米算是对汤的马虎的补救。看在钱的份上， 我们俩又把它吃完了， 从此三年没有再进这个“高级食堂”的门。

经受这些打击以后， 我们也算死心塌地了， 知道在北京这个地方， 别指望吃什么东西了， 好好读书吧， 以后食堂大师傅作什么我们就吃什么吧。

心态一放平， 事情就容易， 就这样随遇而安过了四年， 四年之中， 我也“矮子里拔长子”的发掘了几样自己喜欢吃的东西， 学三的小米粥饺子， 学五的豆腐脑儿和色拉， 后来生活水平提高了， 居然还有小炒可吃， 日子将就着也过得下去了。现在庆幸自己当年幸亏在北京历练了一下， 才使我面对美国China town中不中西不西的中餐照样吃得高高兴兴的。。。

不过不是不羡慕那些在南方的同学的， 每年回家时都要路过一下当年利诱过我的一个学校， 因为有很多同学在那里， 每次去， 必在他们校门口的馄饨店吃一碗小馄饨， 那个汤鲜肉美啊， 算是弥补了我一个学期的空虚了。。。。

寒假回家的时候， 左邻右舍来看这位“从北京来的大学生”， 看见我埋头苦吃的， 也无非是些青菜肉丝， 邻居怜悯地说：“你在北京没的吃吧？” 我奶奶接碴说：“是啊， 北京苦啊~~~”多年以后读到《围城》里相似的情景， 总是忍不住莞尔。 嘿， 首都人民， 别以为自己多了不起， 我们外地人民对你们充满同情！：)

后来， 我有了一个男朋友， 於是两人整天琢磨着到外面去吃饭， 那时男朋友有点积蓄， 看我贪吃， 便很舍得将钱花在餐馆， 可是问题是在北京很难找到餐馆(我没有说很难找到“好的餐馆”， 我是说“很难找到餐馆”)， 通常我们寻摸一上午， 好不容易找到一个餐馆， 吃了顿中饭， 就开始发愁：晚饭在哪儿吃呢？得赶快开始找餐馆， 这样到了晚饭时间， 才有可能找到一家餐馆填饱肚子。

再后来， 有了小吃夜市(所以说， 我们的生活芝麻开花节节高嘛)， 我们夜夜游荡在东华门西单一带， 慕名把什么驴打滚儿， 灌肠， 炒肝， 猫耳朵(同志们别看名称这么多， 其实本质就一样东西：炒面疙瘩)， 茶汤， 等等，统统吃了一遍--都只吃了一次， 便再也不想吃第二次了， 倒是那时开始有点开放了， 有些外地的小吃进来， 吃了很多新疆的烤羊肉串~~~~~

公平的说， 北京有几样东西还是挺好吃的， 涮羊肉(可惜到很晚才吃到)， 北京方便面二厂的油炸方便面最好吃， 比上海生产的方便面好吃多了， 还可以生吃， 据说是进口的生产流水线， 绿色的包装， 看着就让人开胃。 还有烤鸭， 偶尔吃一顿还是可以的， 不能多吃， 太腻。

当然现在北京引进了很多外地菜， 什么湖南菜四川菜广东菜， 哪里的风味都有了，总算吃饭不成问题了， 可惜就是没有北京自己拿得出手的菜。