出国之前南昌还没有麦当劳、肯德鸡等洋快餐店。 曾经一个很有生意头脑的朋友,看到麦当劳等洋店在其它城市都很火热,也想投资在南昌开个分店。于是经过多方努力与他们取得联系,谁知人家根本看不上眼,因为据调查,南昌的消费量或消费水平达不到要求,你出资再多,他也不要一个冷冷清清的店开在那里砸他的招牌。
现在不一样了,为了让老麦见识见识英雄城南昌的强大实力,我妈告诉我,两年前广场边上的麦当劳开张第一个月,创下了全球麦当劳分店销售额当月第二,中国第一的佳绩,有报纸为证。如今是什么洋店都有了,连Hut Pizza也登陆了,还开了好几个点。我回去他们都是请我吃中餐,当我表示要请客,问他们吃什么的时候,侄子,外甥们则一致举手欢呼,要去Hut Pizza.
如果说麦当劳,肯德鸡都有着全球统一的店面风格的话,我来到的这个位于商业区的Hut Pizza店,却与我在国外或深圳看到的一点都不一样。它更像Hotel里设的酒吧----地上铺着软而厚实的漂亮地毯,精心装饰的四壁,坐椅都是宽大舒适的沙发,动听的轻音乐。我们在一个园形桌前落坐,下完定单之后,服务生给我们发了一个中小size的碟子,说是每桌送一份蔬菜水果沙拉,自己去装,随便装多少,但只能装一次。我说这么小的碟?服务生笑笑走了。外甥对着我说,你真老土,你看那里,我顺着他手指的方向看到大厅中间的长柜边站着几个正在装水果蔬菜的顾客。
不看不知道,一看吓一跳。他们也是用这种碟子,但是盘中的沙拉已经堆到了一尺多高!这是怎么办到的?我走过去看个究竟。原来他们是先把切成方块的蜜瓜在碟的外围摆上几圈,看起来像井口一样;再在口里填满别的象葡萄,蔬菜等;然后再小心地加上方型的水果把井口加高几层,如此这般几轮下来,只要你功夫到家,可以堆出个炮楼来。当邻桌的一小姑娘捧着她的“炮楼”慢慢走向她的桌子时,大家不禁给她鼓掌。原来店家已把堆炮楼当作一项调节气氛的活动了。与麦当劳对比,Hut Pizza还是昂贵了点的,一个中size的Pizza相当于100人民币,冷饮不包括在内。我们当时6个人花了近4百,当然还点些别的东西;而在南昌一般的饭店,以10人一桌来算,吃得好吃得饱,不会超过3百。
南昌的超市也象深圳的一样又大又漂亮了,品种繁多目不暇接。这次让我注意到的是自动手扶电梯有了些变化----超市里的手扶电梯不再是一台阶一台阶的,而是象传送带一样平的。上面有条形齿,超市推车的轮子不再用橡胶的,而是钢圈的,中间有槽隙,这样当你推着车子站在扶梯上时,车是不会滑动的。至少我在国外还没见到,也许国外还没有推着购物车跑几层楼的超市(也没必要有)。
进食品超市是不可以带包的,女人的手提包除外,所有超市都有寄存处,有的是服务员代管,有的是投币箱(当你取出东西时,钱币会退回),我在南昌超市见到一种比较时新的寄存箱,不用投币,有点象保险箱。按主机上标着“存包”的键,就会有一空箱自动弹开门(一台主机控制所有的寄存箱),同时从它的小口吐出一截邮票大的纸,上面打印着箱号和密码。纸条放好,回头取包时输入密码,箱门打开,密码也就失效了。