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全国哪的酒席最好吃?经过评比,这5个地方上榜,有你家乡吗?
送交者: 弓长贝占郎 2023年11月28日10:41:49 于 [新 大 陆] 发送悄悄话

2023-11-03 09:45·餐饮新纪元

婚宴摆酒宴请宾客是中国人几千年来的传统文化习俗之一,想要婚宴酒席做的丰富,味道做得正宗,那么酒店里肯定是做不到的。

必须要回归农村地区,要有更大的产地才能够将一场完美的婚宴酒席举办好,这也是如今很多人结婚办酒席都会选择回老家去办。

那么全国酒席哪家强?

有人说是山东,有人说是广东,今天我们就一起来看看,全国哪的酒席最好吃?经过评比,这5个地方上榜,有你家乡吗?

1、福建海鲜宴

福建人结婚很有意思,大部分人都不会选择在城里酒店办婚宴,而是回老家自己请厨师前来帮忙做菜,在婚宴上最常见的食材就是海鲜。

所以福建人的婚宴又被称为“海鲜宴”,每一道菜都是海鲜组成,大部分的菜肴做法就是“蒸”,在福建办婚宴,主人家往往都是将各种名贵的海鲜买来当菜肴。

有海参鲍鱼,帝王蟹,澳洲龙虾,东星斑,还有佛跳墙等等传统名菜,随便一桌婚宴酒席少则五六千,多则上万不等。

福建人的婚宴酒席就是一个“壕”,平时舍不得买来吃的各种海鲜,你都可以在宴席上吃到饱,至于份子钱那就很随意了。

2、浙江婚宴

浙江经济发达,浙江农村的婚宴更是极其奢华,跟福建的海鲜宴不相上下,各种山珍海味简直就是应有尽有。

浙江婚宴有很多讲究,比如有八道凉菜,十二道热菜,还有各种名贵菜肴炖煮出来的汤菜,各种各样的海鲜菜肴让人应接不暇。

浙江人办酒席,一桌菜肴成本下来少则四五千,多则上万,就算不吃菜肴光喝名贵酒水都能够将份子钱吃回来。

3、内蒙古布里亚特婚宴

要说哪里的婚宴最具特色?那还得是内蒙古布里亚特人的婚宴,简直就是土豪中的天花板。

布里亚特人的婚宴一般都安排在自家辽阔的草原上,一般都会提前三四天就可以准备,亲戚们更是会赶着牛羊前来帮忙,婚宴连吃两三天。

婚礼当天,中午吃正餐,晚上天黑后,大家围坐在篝火旁,一边跳舞,一边大口喝酒大口吃肉,新人围在中间翩翩起舞来庆祝新婚,各种美食水果更是让人眼花缭乱。

4、四川婚宴

四川人很懂吃,川菜更是风靡全国,四川农村地区的婚宴也是非常隆重的,尤其是当地的“九斗碗”,“坝坝宴”等形式深受人们的喜爱。

随着如今生活越来越富裕,传统的“九斗碗”已经变成20碗,甚至30碗了,粉蒸肉,酱烧肘子,甜烧白等等各种四川菜肴应有皆有。

5、贵州长桌宴

西南地区的贵州,当地人结婚也很有特色,按照当地的传统习俗,新人结婚要大摆长桌宴,而且宾客们必须身穿贵州当地的特色服饰前来吃宴席。

据说最长的长桌宴有3500米,将整个村子绕了一圈,人们坐在长桌上,一边吃菜肴,一边闲聊家常,甚至有趣。

在长桌宴上,鸡鸭鱼肉,各种山珍海味,自家酿的酒水应有尽有,这样的场面非常壮观,不知道的人还以为是在拍电影呢,这样一桌宴席下来花费更是不菲。

以上5个地方的特色婚宴酒席,你吃过吗?


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