上海菜带着海派的味道依旧精致，这些年四川菜、贵州菜、湖南菜进入上海市场，使上海的饮食口味变得“海派和多元化”，依旧对苏浙沪、老城厢的菜肴情有独钟，和圈中好友、吃了几次苏浙沪的正宗饭店，为了感受在上海生活的味道。

每次结账500元不到，已经是满口留香，口腹满足，相约下次小聚，还是在此。

食在广州，广州的美食不仅仅是个“传说”，和亲戚朋友们去了几次饭店享受团聚的喜悦，每一次都是不同的口味，湖南菜、四川菜、广东菜，都非常正宗，就连五星级酒店的午茶点心，也是琳琅满目，惹得孩子们一个月前就惦记着广州点心。

吃中餐还是回国内，口味正宗，价格实惠。现在国内有很多团购网、打折网，网上订餐，要比市场价便宜40--60%。

看看价格对比：

广州的湖南菜，一次7人吃，八菜一汤两个点心，不到400元。

精品酒店菜肴，一次8人吃，十菜一汤加点心，800元搞定。

一些日本风味、泰国风味的餐厅，如果4-5人吃，价格都在300元左右。

一顿精致的酒店午茶，五人用餐，坐了3个小时边聊边吃，才150元。

(图：广州饭店的精致点心)

美国达拉斯地区，有点质量的7人中餐，人均15美金，合计100美金，加上税和小费，就需要130美金，折合人民币700多元，但是为了迎合当地美国人和其他族裔的消费者，口味未必正宗。

（图：美国中餐馆，麻辣鱼，15美元一盘）

听朋友说，纽约地区，各种中餐馆，遍布唐人街、法拉盛、曼哈顿，有些口味已经美国化，有些是正宗的。

广州市一个连锁店的正宗酸辣粉，8元一碗，在美国这里5美金，加上税和小费，6美金以上，折合人民36元，还不是很正宗。

     广州一家三口去饭店吃三菜一汤，150元基本搞定，在达拉斯需要50美金，折合人民币300元，还得加税和小费。

广州市酒店点心，春卷10元四只，达拉斯饭店春卷三只2美金，加税和小费，大约15元人民币。

很多人说，中国赚人民币，美国赚美金，所以相对价格是美国便宜，绝对价格是中国便宜。

再看收入，目前广州市很多白领的收入，月薪都在2万元，很多已经是月薪3万以上，在没有车子贷款、少量房子贷款、孩子就进学区入学的情况下，日子已经很舒适。

据美国人口统计局，关于达拉斯地区人口分布、家庭平均收入的统计资料显示，达拉斯地区星罗棋布的42个区域城市（达拉斯地区是全美第四大城市群）内，家庭年收入在4万多----17万美元以内都不等，达拉斯地区低收入享受美国政府补贴的不多，靠着石油/金融/体育行业的富翁不少。大部分家庭年收入在7、8万美元左右，部分家庭要应付房子贷款、两部车子的汽油/保险、和医疗保险、房子保险、打理花园、缴税等费用。家庭想吃一顿质量上层的正宗中餐，总体价格肯定要比国内贵，习惯了中国胃，想改不容易。

无论在哪里，生活质量除了价格因素外，总是与收入有关。坚持正向思维，勤奋学习、努力工作、靠天靠地不如靠自己，朝正确的方向去发展，是不变的“正理”。

Helen 08-28-2013 生活感悟随笔。

达拉斯海