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【2012秋緬因州紀行:(4) 姜蔥龍蝦】
送交者: 老陝(lao_shan) 2012年09月09日21:30:11 於 [攝友部落] 發送悄悄話
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忙,冒個泡就走! 抱歉!
謝謝各位觀賞!
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1。
在緬因州的第一天,大家是在路邊的小攤點了lobster  rolls for dinner。The first day in Maine, we had lobster  rolls for dinner. A lobster roll is made by a 6 inch hot dog bun filled with water boiled lobster trunk meat and flavored by mayonnaise sauce.  The taste was awful (to me) and it casts more than $13 for one roll.  The final bill was more $600 for 30 of us.  






2。

在農莊的第二天下午,我們的採購外出購買了晚餐所需大各種生熟食品和蔬菜瓜果,又帶回了12隻龍蝦。因為我自告奮勇為大家的晚餐加道菜--姜蔥龍蝦。對了,龍蝦$3。99 一磅,這12隻龍蝦約$80。





3。

我先擺出了8隻大白盤(因為有8家)。





4。

接着,將龍蝦斬為一寸大小的塊,用黃酒,醬油,醋,糖,白胡椒粉,剁細的生薑,大蒜,蔥調味; 然後加麵粉和大白粉掛漿;再請朋友起熱油鍋炸,




5。

兩個小時以後,我與大家集體創造的作品的合影。





6。

盆中的細節。。。





7。妻子幫着分龍蝦。  (應該說說很公平的。。。。。)





8。分畢




9。 來一張特寫。。





10。對了, 那天我又用老乾媽辣醬燒了一盤”香辣青口”。看上去還不錯吧?



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