| 【2012秋緬因州紀行：(4) 姜蔥龍蝦】 (老帖新貼) |
| 送交者: 老陝(lao_shan) 2013年12月06日13:31:07 於 [攝友部落] 發送悄悄話 |
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送交者: 老陝(lao_shan) 2012年09月09日21:30:11 於 [攝友部落]
1。 The first day in Maine, we had lobster rolls for dinner. A lobster roll is made by a 6 inch hot dog bun filled with water boiled lobster trunk meat and flavored by mayonnaise sauce. The taste was awful (to me) and it cost more than $13 for one roll. The final bill was more than $600 for 30 of us.
在農莊的第二天下午，我自告奮勇為大家的晚餐加道菜--姜蔥龍蝦。我們外出購買了晚餐所需各種生熟食品和蔬菜瓜果, 又帶回了12隻龍蝦。對了，龍蝦$3。99 一磅，這12隻龍蝦約$80。
3。 因為有8家,先擺出了8隻大白盤。
4。 接着，將龍蝦斬為一寸大小的塊，用黃酒，醬油，醋，糖，白胡椒粉，剁細的生薑，大蒜，蔥調味； 然後加麵粉和大白粉掛漿；再請朋友起熱油鍋炸，
5。 兩個小時以後，我與大家集體創造的作品的合影。
盆中的細節。。。
7。妻子幫着分龍蝦。
8。分畢 (應該說說很公平的。。。。。)
9。 來一張特寫。。
10。對了， 那天我又用老乾媽辣醬燒了一盤”香辣青口”。看上去還不錯吧？
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