也許是因為每天總要在北京的二環裡面上班下班乘車堵車，於是在2009年的時候，我忽然感到北京的老城區好象是一個很大的“碗”——周圍那些新城區高聳而起的樓群，好象是陡峭的“碗沿兒”，而仍舊古老和依然平坦的老城區，則是一片被包圍成低洼的“碗底兒”。    

　　“碗沿兒”以外，無論是多少帶來速度與財富的高架橋和寫字樓的重重包圍，似乎都改變不了老城區里那種恍若隔世的悠揚時空與一抹斜陽。                 

　　似乎正是那一圈“碗沿兒”的包圍，“碗底兒”里積攢和沉澱下來的，象一杯醇酒，象一碗老湯，反正也流不出去，反正也散不遙遠，於是就在碗底裡面來回流淌，反覆溫煨——成為每個城市最為獨特與醇厚的味道。              

　　同樣是在2009年，也許是每次在走出洛陽的老城時，百碗羊湯門上那個宛如一介百姓仰天大笑般的大碗LOGO給我的印象如許深刻，我忽然感到老城也是那樣的一隻“碗”——雖然多年以來洛陽的獨特個性與城市氣質已經在衰退和淡化的道路上漸行漸遠，但是最近數年間老城卻在我心中也逐漸塑造出一個“碗”，一個盛滿着感覺與情緒、愈加堅硬與清晰的“碗”。      　　也許就是憑着那稍微有些彆扭的麗京門城牆在我心中豎起了雖然只有一揸寬的“碗沿兒”，也許就憑着那些除了稱謂概念卻早已看不出任何模樣的東關、南關、西關、北關在我心裡模糊地圍成了一個“圈兒”，我的心裡，一個關於老城的“碗”變得越來越清晰，關於這個碗的感覺讓我越來越沉醉。     

　　雖然老城的周圍，還談不上被忽然高聳而起的速度與現代化所包圍，所以她的“碗沿兒”絲毫不高，甚至是鮮有微卓，泯然無形——但是圍在我心中的城牆內外，那種感覺上的濃郁與寡淡之別，卻越來越走入一種迥然相異的涇渭分明——                    

　　她的“碗底兒”絕然不大，甚至是有些雜亂與走樣的仿古和改建——但是沉澱在我心裡的，是一種只要踏足而上、只要置身其中，就讓我足以周身浸淫的感覺與氣息—— 

　　這隻碗裡，盛滿着很多的東西——街坊老巷、老嫗頑童，方言俚語、晨湯暮酒，剃頭理髮、大儒小學，吵架罵街、典故謠傳，婚喪嫁娶、吹拉彈唱，古道衷腸、遺風陋俗，新桑老槐、老頑少賢，雞鳴狗盜、酒桌牌局，破落狹義、為富摳唆————

　　一切的一切，都在這一個叫做“老城”的大碗裡，煎炒烹炸、燜溜熬燉，老雜做派、小資情懷，卿卿我我、三三兩兩之後，端呈在你的面前，稍事吹拂，一口入去——  

　　於是，眼見一切如我般俗事而拂盡胸中溝壑——

　　須臾，口嘗幾許他人之古今而調和心中妄雜——    

　　如此而已，端起老城，喝一口湯，抬眼望去——街如平常，人若經年。

　　讓時間停下，和你一兩句閒話少年白頭——

　　讓日落推遲，與我三四杯斟酌嘗道忘我——