先記錄一下今天英國主要新聞:
今天英格蘭和北愛爾蘭打了兩針疫苗的縱使已知接觸了感染的人,也不用自我隔離了,可以申請做PCR檢測,也可以不做。最好自己到室內公眾場所戴口罩,不要近距離接近年長和體弱者。對18歲以下同樣規定。
阿富汗昨天已經塔拉班全勝。現在僅喀布爾國際機場美軍控制,為了幫助美國和盟軍工作人員撤離。英國報道也已經派部隊協助美軍,幫助英國公民和在曾為英軍服務過的阿富汗人撤離阿富汗。
希望世界各地人民,各個國家民族宗教信仰都能和平共處!
病毒和戰爭是人類的兩大敵人!在這並不完全安全的世界大環境中,我們能安全地躲在家中,有吃有喝能吃能喝就好!
上次學做了一道著名川菜:雞豆花。因為很鮮嫩給,我家司機吃的時候居然吃出了魚的味道哈哈。
這給我啟發,要是用魚茸做,肯定更好吃。說做就做哈哈。
超市賣的鱸魚是現成去了魚骨的,只要去掉魚皮即可。
鱸魚去皮去骨剁成魚茸150克,加水50毫升攪拌均勻:
加水澱粉(水40毫升干澱粉一大勺)和雞蛋清3個並加佐料(薑汁、香蔥汁、鹽、白胡椒粉)攪勻,順一個方向攪拌均勻:
大鍋中放高湯一升,少許黑木耳和香菇,燒開後轉小火,用大勺子將魚茸放進去,用小火保持微沸狀態10分鐘,魚豆花漂起,裝到大腕里
魚豆花非常好吃,比雞豆花好吃很多,建議大家自己在家一試。
上幾道我家這幾天的晚飯
綠島陽光文/圖
謝謝來訪,祝平安快樂!