古體詩，是中國詩的一種。又稱古風。

最基本的說法：是指年代古久到作者，詩體等都已不可考的詩詞，一般就稱之為古體詩。最早的古詩據稱為：“斷竹續竹，飛土逐肉”。

較學術的定義：在中國唐朝之前的詩，往往都稱為古體詩，而唐朝之後，就稱為近體詩。它們之間的差別在於古體詩是一種較少拘束的詩體，多半是字數不居的偶數句，不嚴格講究平仄與對仗，也不講究韻腳。

其他定義：有時古體詩又被定義為六朝以前通行的詩體，但這個定義目前比較少用，因讀者往往會不知"六朝"以前是否包括六朝。若明確的講, 應是唐朝以前。

唐宋時的詩如果符合學術上定義'多半是字數不居的偶數句，不講究平仄與對仗，也不講究韻腳'，是否能叫古體詩，這一點尚有爭議。

因此古體詩事實上仍有詩體與作者的基本資料，最基本的體裁是五言古詩，以及七言古詩。全部體裁則可分為七種：四言、五言、七言、五七雜言、三七雜言、三五七雜言、錯綜雜言。此外，樂府通常也歸類為古體詩。

今日中國最廣為人知的古體詩多為五言詩；有《古詩十九首》、《孔雀東南飛》、《陌上桑》、陳子昂之《登幽州台歌》、曹操之《短歌行》等等。

古體詩是與“近體”相對而言的詩體。近體詩形成以前，除楚辭體外的各種詩歌體裁，也稱古詩、古風。古體詩格律比較自由，不拘對仗、平仄。押韻寬，除七言的柏梁體句句押韻外,一般都是隔句押韻,韻腳可平可仄，亦可換韻。篇幅長短不限。