《西江月》愛德華王子島(PEI)

                 丘跡億年遷變，龍蝦每日活烹。
                 紅泥土豆久聞名，沙岸朱白對映。

                 臨海隨風展望，面前環綠車行。
                 磐石千古見衰興，小島依然絕景。

PEI --- 許多人也許不知道愛德華王子島最著名的是盛產土豆---加拿大50％以上的土豆。因為特別的紅土壤，土豆含有許多風味。小布什總統當年不知道這個土豆產地而被記者抓住個笑柄。國家公園的沙丘由3億年前的山演變而成。沙洞易挖，是狐狸的好藏身之地。這不，公路邊的狐狸左顧右盼地過馬路，也不怕人。PEl北面海峽是白沙灘，南面是紅沙灘。 加拿大東海岸四省瀕臨大西洋，盛產大龍蝦，比西部太平洋的有名。