一城桂花雨 四海明月情

杭州阿立

2015年9月25日

（一）“中秋快閃”今年暫停

本意今年與海天，雲鄉兄在桐楓社（原“探春園”）組織一個“中秋快閃”。與多位朋友商量後，今年暫停。非常抱歉！

原因雖不止一個，最主要的是大家都很忙（主持活動蠻費時間和精力的）。海天是千真萬確的忙（朋友們應該都知道吧）。阿立是“被忙”：各種會議繁多（包括和歐洲以及日本的電話/視頻會議）。下周六要去南卡參加會議，很多雜事要安排。“阿拉斯加遊輪游”也要過些時日才能寫完了（偶爾上網看看文章還是會的）。

準備參加“中秋快閃”的朋友們，請在自己園子發文。我們有時間，一定會留言互動支持。

祝所有博友們：闔家中秋快樂！

阿立代表海天，雲鄉客頓首，頓首，頓首。

（二）故鄉昨夜桂花雨 月餅私家分外香

今天一早打開微信，就看到杭州同學發的桂花雨照片：

阿立就提起雪草說的桂花泡鐵觀音。同學們都說好主意，應該也可以泡龍井。

勝哥說：“桂花要先加工成干桔花，去掉澀味，更香，口感更佳。”

阿立：“杭州可以買到干桂花嗎，不加糖的？”

勝哥：“最好自己加工。店裡賣的要麼是糖桂花，有的是加了硫磺的。”

阿立：“要組織個桂花幹活別動隊？”乖乖，還是回到現實，聊聊月餅吧。

小時候杭州主要是蘇式月餅。無論什麼餡，總覺得太甜了。中秋吃月餅只是慣例而已，還是螃蟹黃酒饞人。後來廣式月餅也進入杭州市場。雖然還是甜的，比蘇式月餅好吃多了。當時品種不多（那時沒見過有鹹蛋黃的），有蓮蓉，細沙，生蓉和五仁等。阿立嫂和阿立都喜歡五仁的。上星期去華人超市，買的仍然是五仁的（等不及中秋，早已開吃了）。

也許比廣式月餅進入杭州還早點，榨菜鮮肉月餅就已悄悄登場了。為什麼說“悄悄”呢？因為阿立不知道啊。

阿立嫂回憶，小時候最喜歡到頤香齋，看她們在店堂里現做榨菜鮮肉月餅。現烤現賣，熱乎乎的馬上吃，香！

阿立從小住在西湖邊（見“蘭陵別墅”一文），頤香齋比較遠，沒有去過。直到大學時搬家（母親學校宿舍），頤香齋就在家門口了。杭州最有名的采芝齋，早期卻還沒有榨菜鮮肉月餅呢。

阿立嫂烹飪是天才。吃過看過一次的，不要菜譜，自己就能做出來。榨菜鮮肉月餅自也不在話下。近幾年因為要健康飲食，好久沒做了。

今年又做了一次。雖然看着像蘇式月餅，榨菜鮮肉的餡，味道完全不同：

 

這不像蘇式和廣式月餅可以盒裝，等到中秋賞月時才吃。榨菜鮮肉月餅必須要熱乎乎的吃，爽！以前沒有冰箱，買了馬上吃完（最好出爐就吃）。現在自己做，多的可以放冰箱，吃的時候再熱一下。

我們的馬來西亞鄰居會做廣式月餅。榨菜鮮肉月餅卻是第一次吃，也很喜歡。 

（三）超級月 月食 血月 

今年又是超級月（Super Moon），中秋月亮會特別大，特別亮。又趕上月全食，可以看/拍血月（Blood Moon）哦。

去年（2014年10月8 號）也看到血月的整個過程。

當時一出門就覺得月亮怎麼這麼大，這麼亮？電台正好在實況報道，因而馬上明白了。

一路上看到血月慢慢形成的整個過程。路邊有樹木背景時，血月顯得特別大。可惜是開車上班途中，路上沒有拍照。紅燈停下來時，想拍過幾次。可是背景不好，又有路燈和信號燈，毫無美感。想到了公司再拍吧。後來認識到這是個錯誤的決定。應該找個地方停車，好好拍幾張照片的。

到了公司停好車，血月還在。馬上用手機拍照。

但背景沒有樹木，對面建築又有燈光，血月的效果拍不出來：

這兩張照片馬上微信分享，被嚴重批評。在蘋果公司公幹的梁兄親切的說：“阿立啊，該換手機了”。有道理啊，只是俺家是“蘋果”過敏的（你懂的）。

然後同學們就開始顯擺“血月”照片（有很多，只保留了兩張）：

伴隨着血月，米國佬也有些迷信的說法（電台上聽到幾次了）：說血月期間，anything can happen。

喜歡攝影的，星期天晚上好好拍幾張照片分享啊！

朋友們，中秋快樂開心！