酒吧三顧貓兒拜 後會有期舊金山

感恩節又訪舊金山系列（7）

蒲松立

2015年12月13日

書接上集（拍鹿海鮮冰魔雪 火雞燒烤蘋果香）。

感恩節聚餐結束。一夜無話。

星期五（11月27日）原定納帕谷午餐（Oxbow Market）。下午去納帕谷的兩個酒莊(William Hill Estate Winery和Paraduxx Winery) 。

早上兒子起來後說，兒媳婦過敏不僅沒好轉，反而更厲害了。

分析半天，也沒發現昨天有什麼以前沒吃過的食材或調料。她小時候也曾經有過厲害的過敏，美國醫生多種檢查，卻一直不能確診誘因。

兒子和阿立嫂去藥店，買了各種非處方抗過敏藥。又向醫生電話諮詢：除了吃些非處方藥和繼續觀察，也沒特別指示。納帕谷的午餐先取消了。酒莊暫定阿立和兒子去，阿立嫂留守。

後來又與醫生通了電話，覺得還是去看看保險一點。納帕谷的品酒以後肯定還要去的，不在意這一次（兒子電話取消預約）。

醫生仍然沒有看出所以然來。下午繼續休息。

過敏藥可能慢慢起作用了，或者過敏本身就快過去了。決定一起去酒吧“歡樂時光”一下。

（一）‘葡萄酒吧’亦三顧 ‘貓兒拜客’來兩杯

前面提到過二次光顧一家酒吧。第一次‘小扣柴扉久不開’。第二次‘沒有廚娘哪有菜’（詳見‘大雁火雞抓老鷹 一波三折越南餐’）。

這家酒吧號稱‘東灣最佳酒吧’，兒子媳婦都挺喜歡。‘歡樂時光’正常下午4點開始，紅酒5刀一杯。

去之前兒子打電話確認了：今天真的是4點開門，而且有廚娘。那就三顧酒吧！

到了酒吧（Residual Sugar Wine Bar）。門上和牆上到處是‘東灣最佳酒吧’的廣告和宣傳畫。

還有一些舊報紙剪報裝在鏡框裡。仔細瀏覽，居然還有盟軍諾曼底登陸成功的剪報。

有圖有真相：

酒吧不大。人也很少，很安靜。與一般美國酒吧很不一樣。

兩邊的酒櫃滿滿的都是葡萄酒。酒吧的紅酒藏酒看來不錯:

酒吧地方不大，倒也罷了。但沒有正規的桌子。除了一長溜吧檯，只有兩個小圓凳子當桌子。我們四人圍着兩個小圓凳坐下。

‘歡樂時光’（Happy Hour）的酒是指定的（其它酒不降價，那就不是‘歡樂時光’了）。今天的指定紅酒是阿根廷的‘貓兒拜客’（Malbec）。

‘貓兒拜客’這款酒現在很流行，很多國家和地區都有出產。阿根廷的貓兒應該是最出名的。

詩壇的葡萄酒專家文思兄剛介紹了澳大利亞的‘西拉’（Shiraz）,是十八世紀法國品種Syrah傳入的。阿立提到貓兒，文思兄說下次介紹為什麼Malbec阿根廷的最好（昨天已發）。

阿立的家庭醫生‘悠且詩’兄，是個美國‘年輕老頭’。悠兄喜歡和阿立瞎聊，也愛喝點紅酒。

幾年前有一次聊起紅酒。悠兄問：“阿立兄喜歡哪種紅酒？”

阿立：“紅酒大多都喜歡。平時常喝‘梅洛’（Merlot），可以找到忒便宜的。”

悠兄高興了：“俺也喜歡梅洛，不用‘被宰’也能喝到好酒。最近發現一款阿根廷的‘貓兒拜客’，更便宜。阿立兄一定會喜歡的。”

悠兄知道阿立農民。特意找了一張空白處方，工工整整的把‘貓兒拜客’的鷹文寫下來。

為神馬‘工工整整’呢？

因為悠兄的手書，阿立回家連蒙帶猜看天書似的。每年體檢悠兄的手寫醫囑，回家後都要和阿立嫂‘一幫一，一對紅’的研讀。真是‘千遍哪個萬遍喲哦下功夫’。

。。。

由此想起中學裡去校辦農場學農：每天吃飯前要集體唱革命歌曲。尤其是初中，老師們忒革命。連長是個矮個子女老師，起頭：“山丹丹滴那個開花喲。。。唱！”

男生們肚子裡餓出鳥來，只想着快開飯。嘴裡有氣無力滴：“。。。紅艷艷。。。（突然提高嗓門）西瀝瀝瀝嘩啦啦啦說摟摟摟菜！開飯！！”搶着要去打飯菜。

開始幾天連長特認真：“神馬態度？重唱！山丹丹滴那個開花喲。。。唱！”後來可能自己也唱煩了，就睜一眼閉一眼了。

大鍋飯加大鍋煮的‘豬食菜’，照樣搶。好漢抵不住餓肚皮啊。想當年朱元璋落魄時吃到‘菠菜燒豆腐’，驚嘆‘紅嘴綠鸚哥，金鑲白玉板’。當了皇上，御膳房卻再也燒不出這麼好吃的咚咚了。（內事問度娘，說是乾隆下江南的故事）

。。。

回到現實：

回家後遵悠兄囑去找了‘貓兒拜客’，果然不錯。不過市場上的貓兒有點良莠不齊。文思兄昨天的文章‘《搗練子》阿根廷葡萄’提到：Malbec（馬爾貝克）要買阿根廷 Mendoza地區的。那裡地勢氣候得天獨厚。貓兒自十八世紀傳入阿根廷後，早已遠勝法國，名揚世界。阿根廷三件寶：足球，探戈，‘貓兒拜客’！每年的4月17日，是‘世界貓兒拜客’日。喝酒的朋友們，要來瓶阿根廷貓兒爽一下哦。

閒話休提，回到東灣酒吧。

阿立點了‘貓兒拜客’，兒子點了啤酒。兒子媳婦協商，點了一些下酒餐食（選擇不太多）。

酒先上。‘貓兒拜客’果然不錯，比平時買的貓兒更好喝。

各色吃食也陸續上來：

東西味道都挺好。

只是兩個小圓凳，哪裡放的下這些？每人盤子和刀叉放在自己腿上，要小心翼翼。

中間又要了一杯貓兒。

淺嘗輒止，打道回府。一夜無話。

（二）韓國燒烤再拔肥 後會有期舊金山

星期六（11月28日），是在舊金山的最後一天了（晚上夜航回家）。

上午在家看橄欖球賽，是兒子媳婦母校校隊的關鍵比賽。

開球第一波防守嚴重成功，感覺挺好。對方只能在自己底線附近‘胖忑’（Punt）。誰知我隊的‘特別小組’（Special Team）急於求成，被罰了（可以‘罵’裁判‘豬頭’嗎？ ）。形勢一下逆轉。果不其然，越看越覺得‘兵敗如山倒’。

球賽不看也罷，隨便吃點午餐（薰火雞等）。兒子雖然也無信心，還是堅持看完了球賽。

晚餐去一家韓國燒烤，是‘拔肥’自助餐。

一進門就看見高挑靚麗的韓國美妞‘前呼後擁’的勸酒。‘真滴假滴’？！

韓國美妞當然是假的辣。有圖有真相：

韓國醬菜是無需點的。其它各色各樣的小菜咚咚自己點：

各種肉類也點了一大盤。自己烤：

這次大家都沒有吃的太飽，點到為止。

回到家，休息了一會兒。收拾行李，兒子開車送我們去機場。

到機場後，大家擁抱告別。

一個星期的吃喝遊玩，享受天倫之樂。時光真是飛快。

再見，舊金山！

全文完。

暫時休博。

各位朋友（無論是‘相識’還是偶遇），祝大家闔家：

聖誕快樂，新年好！