老王和小江坐在巡邏車裡,大街小巷滿處轉悠,經過上一階段的治理整頓,占用路面、無證擺攤的現象大為改善,城管的工作輕鬆多了。車子拐過龍鄉西橫街,忽然傳來一陣鞭炮聲,持續的時間很長,最後還有一陣大爆發,估計起碼是千頭鞭炮。老王有點納悶,龍鄉早已經頒發布告,為了防火防災,城區嚴禁燃放鞭炮,究竟是什麼人吃了豹子膽,公然違法犯規?於是叫小王改變原定路線,把車子朝聲音傳來的地方開過去。
巡邏車開進飛龍大道,看到一堆人擠在一家店門外,牌匾上蒙着的大紅布剛剛被揭下來,原來是一家新開的店鋪。老王想,新店開張也不能放鞭炮呀,叫小王遠遠地停下車子,自己下了車前去看個究竟。老王背着雙手踱過去,雙眼仔細地觀察着周圍的環境,地面上沒有一點鞭炮爆放之後的碎片,難道不是這一家?老王走近了,找站在外圍的一個旁觀者問聽見放鞭炮了嗎?圍觀者說聽見了。老王問是這一家嗎?圍觀者說是這一家。老王又問為什麼地上沒有紙屑呢?圍觀者這才發現老王穿着的是城管的制服,朝店門口一指,笑說人家放的是電子鞭炮!老王朝那個方向一看,原來門口放着一對“低音炮”,難怪聲音巨響還逼真。老王道謝一聲,轉到正門抬頭看看這是一家什麼店。
這家店的門臉挺氣派,寬大約七八米,挑高四米多,大門上方正中一方木製匾額是黑漆底色,上面用金漆寫着“百爪堂”三個大字,筆畫蒼勁有力,看來出自名之手。這時店家的禮儀小姐正招徠圍觀的群眾進入店裡參觀,老王也就隨眾人進了門。靠門邊一溜玻璃食品櫃,上面放的是一盤一盤爪子和蹄掌。每個盤子前面放着一張印刷精美的商品介紹,詳細列出原材料和製作方法。老王粗略一看,除了雞爪、鵝鴨掌,豬蹄、羊蹄之外,竟然還有什麼麻雀爪、鵪鶉爪、鼴鼠爪、駱駝掌、猩猩掌等等想都想不到的材料。製作方法也是五花八門,蒸、煮、炸、炒、燜、燉、烤、醃,讓人眼界大開。這時一位經理摸樣的人走過來,很禮貌地和老王打了個招呼,請老王在一張椅子上坐定,然後把一疊文件在桌上攤開。老王瞄了一眼,其中有《餐飲服務許可證》、《營業執照》、《稅務登記證》等等。老王連忙擺手說自己只是想參觀參觀他們的新店,不是來檢查證照。經理表示歡迎,還請老王試食他們的鎮店之寶“百爪拼盤”。老王說正在上班,不方便,以後再來光顧,說完一推椅子,站起來急急忙忙地走了。
by 理理恩龍