據說國內米其林餐廳的三蔥龍蝦是招牌菜，1500人民幣一盤，俺覺得價格太離奇太貴了，自己可以燒來吃的嘛。

過去接連下了幾天雨，今天一天艷陽高照，讓人心情大好，下午拉着我家司機出去買了一隻大龍蝦回來。

沒有干蔥，就燒盤兩蔥龍蝦吧。

龍蝦（750克重）剁成大塊，沾上干澱粉，300毫升植物油入鍋大火燒熱，將裹了干澱粉的龍蝦塊放入鍋中至熟後，將油瀝出（這個油用來炒蔬菜特別鮮）

鍋中放少許油，將洋蔥絲、青蔥白（切段）、薑片和蒜粒爆炒至香放入15生抽和三桌匙糖，將拌龍蝦後盤中遺留的少許含汁澱粉加20毫升水倒入鍋中，炒成醬汁

投入龍蝦塊裹上醬汁，灑青蔥段快炒拌勻，灑白胡椒粉淋少許麻油後出鍋：

今天俺家晚餐：

打油詩一首：

【七絕】平凡周末

小院花重四季春，家安之處總溫馨。

興來略顯新廚藝，美酒佳餚陶樂心。