我家司機幾乎是從來不下廚房，所以廚房就是我的天下，廚房裡許多小電器諸如豆漿機，果漿機、麵包機、慢燉鍋等等都屬於我的玩具啦。
我的最新玩具就是上個周末黑五隨大流買的這台空氣炸鍋，J兄說是黑美人，大家看美不美？哈哈
買回來後已經玩了好幾次啦！
第一次是用來預處理茄子。
茄子切滾刀塊，放水裡淋一下撈起，放一大勺干澱粉，顛均勻，然後放一勺橄欖油，也顛幾下。放到空炸鍋里，180攝氏度，7分鐘，然後拿出來翻顛一下，繼續180攝氏度，7分鐘，拿出來就成這樣子：
炒鍋里放少許油，大火燒熱後，放一個番茄切成塊，兩勺生抽、少許糖、蒜蓉，炒兩分鐘，加點水，然後將炸好的茄子放進去，炒幾分鐘後裝盤：
感覺還可以，就是茄子有點干，需要加些水燒軟。
第二次用是烤山芋條。將生山芋切成條，放入鍋中，200度烤15分鐘，翻一下再烤10分鐘，一定要翻，否則下面一半烤不熟。烤好後忘了拍照就吃完了哈哈
第三次是烤小雞。怎麼是小雞呢，我家人不太愛吃雞，我這次為了試驗炸鍋買了一隻很小的小雞，怎麼小？500克的，而且是用純玉米特殊餵養出來的。
先用生薑、大蒜、八角、小茴香、花椒等香料加生抽和糖放鍋里煮開後小火煮15分鐘，過濾出湯汁，然後將湯汁將小雞內外抹勻，放在冰箱裡面過夜。第二天拿出，放進空氣炸鍋，180度，20分鐘，拿出將小雞翻身後再放進空氣炸鍋，再烤20分鐘180攝氏度.拿出就烤好啦！
裝盤就能吃啦：
總結，小雞烤得很好，入味且肉很嫩，我們倆平時不愛吃雞，這次居然一隻雞就吃得剩下一半雞胸脯哈哈。
