端午節、粽子、晚餐

端午節是中國的傳統節日，傳說是紀念屈原的，聽說韓國搶先申請為他們國家的非文化遺產，屈原是咱們楚國人，和韓國八竿子也打不着邊呀！也許韓國那時是中國的一部分？我歷史知識很差，不承擔外交責任的哈哈。

我的家鄉在長江邊，楚霸王不肯渡江的地方。每年端午節時候，家家戶戶包粽子，長江上賽龍舟。

雖然我的姓在全國算非常小的姓，很少人能寫對我的名字，但是在家鄉還可以，有個鎮子就是以我的姓命名的。所以賽龍舟時候，龍舟以家族為單位還經常能贏。不過，這都是聽說來的，我從來沒看見過賽龍舟。

我在我母親的家鄉長大的，雖說幾個小時的車程，但是那裡遠離長江，丘陵地段，在大別山邊緣。等到我父親帶着我們全家回到他的故鄉工作時候，我很快就上大學了遠離故鄉了，回去也多半是寒暑假，後來搬得更遠來到英格蘭了。

所以，我不僅沒看過賽龍舟，我也沒在家鄉學會包粽子。

我妹一直生活在故鄉。她也是個吃貨，很喜歡吃和鑽研吃的，當然也會包粽子了！

昨天端午節，我妹曬她包的粽子和晚餐：

我妹夫出差外地了，家裡是我妹和老爸兩人過端午：

我今年也包了粽子。不過，我包的粽子可比我妹包的差遠了哈哈。我三年前才開始包粽子的，沒人手把手地教的水平就是不行哈哈哈。我是跟着油管學包粽子，每年包粽子之前還要將油管視頻再看一邊。

我包粽子就像捆綁犯人一樣使勁捆，只要不散開就行。特別是今年包粽子。

本來上周末準備區華人超市買粽葉，但是中途去了一個雜貨商場，再到那個超市，人家打烊了，周日4點關門。沒買到粽葉，但還想着包粽子，於是去亞馬遜上搜，果真有粽葉賣！

亞馬遜推薦的一包100片葉子近十英鎊，看着顏色挺綠的，就買了一包。兩天后送到家，是新鮮粽葉真空包裝的，所以依然是碧綠顏色，美中不足的是葉子很小。

儘管是新鮮的，我還是小心地洗乾淨。將葉片分開用水沖洗，用鹽水泡，用開水燙，反正覺得洗乾淨了。

然後開始包粽子。我今年包的是兩種餡料的，紅豆粽和西班牙火腿粽。100片粽葉包了50個小粽子，200克赤豆水浸泡過夜，200克西班牙火腿切成小丁，糯米用了1600克。

包之前又上網看了一下油管上的視頻。因為葉子小，不太好包，感覺自己的技術是退步了。使勁用麻繩繞，一個個粽子成功地捆綁起來，不好看，但是也沒散開就算成功哈哈。50個粽子，送了一半給幾位朋友同享。

我包的粽子，雖然不好看，但是粽葉的清香還是很足足的。因為捆綁得太緊了走形了，不敢曬出剝開後的粽子，太不好意思了哈哈。遠看一下哈哈：

我們端午節的晚餐要比平時多一個菜，兩人互相陪着小酌一下：

我養了很多年的劍蘭去年開始開花，目前開了兩朵：

全部綠島陽光和家人拍攝圖片

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