三星級的廚夫

文/林長信

1）

戀愛時不知他有米其林級*的手藝

新婚沒幾天我被請出站爐台

後來連流理台都勿勞靠近

而他做的早晚餐其實我心不愛

2）

有子女後，我再進廚房

卻似惹出了婆媳問題

雖他自小是個求助害羞的孤兒

卻似在殺鮮魚的婆婆般的頤指氣使

3）

開罐頭/挑青菜/看火候/打蛋花

都只准精確地遵行他的SOP**

媽呀，我可憐的孩子啊//

　　*米其林輪胎公司在1900年發行了選用餐廳的《米其林指南》,後被人視為美食聖經.米其林一星:優質烹調,不妨一試!米其林二星:烹調出色,值得繞道前往.米其林三星:卓越的烹調,值得專程造訪.

　　**管理學的標準作業程序（Standard Operating Procedures）,能夠縮短學習時間,只要按照步驟指示去做,就能避免失誤與疏忽.宗旨不在精準控制、而在放心操作。

　　2022-4-17#2248(隔行押韻)

詩思:強迫症（Obsessive-Compulsive Disorder強迫性精神官能症/強迫性疾患/強迫性障礙）患者，不管當事人是否自知；該症狀未必傷己，但屢屢會傷人。可視作技術的外[溢傷害]，而非[存心傷害]。美/孟美心傳教士說：人擁有技術（專業/專長/寶貝/優勢/優點）是挺好的，若技術像把剪刀，就應只用作助事助人，千萬別用來戳人、強制/施暴他人。

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>附【參考部分】如次,讀者大可略去不看.謝謝!

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附：《聊台灣女生的美》林長信/2022-4-20

　　狗有百百（約450）種，但是通通都可愛；有的竟是丑到爆還更可愛。各國的少女生各有其美,只是美不止於在外觀身材，更是美在儀態與言笑之間。所以，日本女生（集體印象）美在整飭、端莊、足禮；台灣女生則或許是美在輕鬆/愛笑/語尾的嗲氣/讓人親近吧。

　　究問其背後成因是台灣在1980s已曾富裕過了，是個小康社會；人民有醫療保險、人人都有機會上大學；且市井安全；多種宗教信仰/多元文化/多種族共生共享的社會涵育；導致台灣女生在安和樂利/生活中等/互相尊重的環境中，人就有自信，便素顏便服上街；她們在路上對陌生人安心，便會生發出一種鬆散自在的感覺，才給人一種美女的觀感吧！當然一定會有兩三成的女生們是天生麗質，又善於打扮、搭配、結伴、成群。//

-《日本女生第一次來台灣嚇到了?!!-美女多!!》愛子在台灣/AIKO in Taiwan/2022-2-19  

w3-youtube.com/watch?v=TSUxPb4VnsU

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附：詩片65.《閩南人慣用情態詞》林長信/2019-6-2

　　內地人說台灣女生很習慣在句尾使用的[語助詞：啦、吧、嗎、哪、咯、呀、啊、哦、喔、嗯、唔/嗚、嗨、唉/哎/欸、呦/喲/噢、嘿、滴、哈、呵、咿、咩、咪、咦、欸、嗬/蛤、吼/齁、…，而這些單字也會給用在句首。語助詞把情態的表示用以文字化，其實也可稱作[情態詞。而靜態的文字僅能顯示不到三成的情態與意思，人唯有在實際的交談中，接上了語境，上下文、及對方的聲調/音量/語速，及表情、身體語言，才能生態/動態/有機的十足理會了該用詞的完整*意思。　*日常語言更多奠基於日常交往的功能性應用，而不是詞和物一一對應、僵死的指稱關係。(奧裔英籍/維根斯坦)

　　其實不但女生講話如此，所有的台灣男女皆如此，所以有人說彎彎講話愛嗲。嗲比北京話的[兒化音更加有效地柔化了交談氣氛，消除敵意，並且有助於暗示/邀請對方確認/贊同之意，建立起人際的良好交流*。試看看，在閩南地區[語助詞本來就頻繁使用，廈門及金門人的普通會話不都飽含[情態詞。　*語言意義具有豐富性、多變性和開放性。(英/維根斯坦)//