印象中的蘭州：小菜開胃 拉麵勁爆

--舊金山的小日子系列21（Life in San Francisco Series 21）

杭州阿立

2023年8月8日

書接上集：

《三世來訪：萵筍黃瓜涼拌 海蝦豬肉紅燒》：

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2023年7月8日，星期六。

下午阿立嫂正打算準備晚餐呢，小小阿立短信（大意）：“我們晚餐去吃蘭州印象（Impression of Lanzhou），要一起去嗎？”

蘭州肯定是拉麵了，好啊！

約好時間，到點集合，出發。

蘭州印象（Impression of Lanzhou）：

果然是手拉麵（Hand Pulled LaMian）。

蘭州牛肉麵：

餐單：

阿立註：桌上有個二維碼，掃描之後有電子餐單。點餐就用手機了。

麵條選擇（韭葉，寬面，二細，細，毛細）：

前菜點了2款，開胃。

紅油豬耳：

辣乎乎、爽脆，好吃！

私房面點-紅油抄手：

辣乎乎，好吃！不小心被辣油嗆了一口，好辣。趕緊喝冰水。。。

阿立嫂的蘭州牛肉麵：

麵條阿立嫂選了天使頭髮（Angel Hair），毛細的。

問侍者要個小碗，牛肉麵分嘗一些。牛肉鮮糯，麵條好吃。

阿立的滋補羊肉麵：

麵條阿立選了寬面，口感很好。羊肉麵原汁原味，沒加任何調料。

先不加調料，喝幾口原汁原味的湯，鮮！

各色調料自己加：

稍微加了些胡椒、鹽、孜然，還是清淡為主。好吃。

小小阿立的油潑麵：

我嘗了一口，辣乎乎的，好爽。

小小阿立嫂的特色牛骨面：

牛骨肉很多，嘗一口，好吃。

量真足，一半就吃飽了。打包，明天午餐也是它了。

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《小小公主提前問世 肋眼香共西蘭花妮》：

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