空巢舊金山 感恩熏火雞

--2024舊金山的小日子系列82

杭州阿立

2024年11月29日

書接上集：

《中國按摩器點讚 上海二妹濃縮咖啡時髦》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1702867

2024年11月28日（星期四），感恩節（Thanksgiving Day）。

嗨皮感恩節（Happy Thanksgiving）：

今年感恩節我們徹底空巢。不光是我們自己家空巢，那本來就是。小小阿立闔家出國了：先去台灣探親（然後去日本玩幾天）。小小阿立嫂的父母和哥嫂一家也都趕到台灣團聚。

台灣的親家奶奶90多歲了，還沒見過阿立三世和小小公主。

初次見面，格外親：

無巧不成書，或曰緣分：親家奶奶的家，在‘杭州南路’。

台北的杭州南路：

閒話休提，言歸咱們的感恩節。

感恩節是米國農民節，火雞不能少，又懶得自己動手。在山姆詩會員俱樂部（Sam’s Club）買了只山胡桃木嫩熏火雞（Hickory Smoked Young Turkey），還買了西式龍蝦湯、印度饢餅，美式山核桃派（Pecan Pie）。紅酒是考試特扣（COSTCO）買的，促銷（減9刀，$9 off），價廉物美。

西式龍蝦湯（Lobster Bisque）：

印度饢餅（Naan Bites）：

美式山核桃派（Pecan Pie）：

山胡桃木嫩熏火雞（Hickory Smoked Young Turkey）：

山姆詩品牌山胡桃木嫩熏火雞：

9磅多：

熏火雞是熟的（fully cooked），但吃的時候按說明還是該烤1小時半到1小時45分鐘（根據火雞重量8-10磅），華氏350度。

用烘培袋（baking bag）套起來烤（保證滋潤不流失）：

阿立註：烘培袋套好火雞後，要用小刀稍微戳幾個小洞。烤的時候袋子需要能透氣，以免膨脹成了河豚魚。

果然水靈靈：

切一盤大腿、翅膀：

超鮮嫩、多汁，比雞腿好吃多了。

餘下的備戰備荒：

印度饢餅微波爐加熱了：

龍蝦湯也熱好了：

炒蘆筍：

納帕谷赤霞珠（考試特摳促銷）：

小梁哥送的超級大酒杯：

感恩節，必須有派（pie），有冰淇淋：

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《蜜大打虎四連勝 半碼啤酒屋乾杯》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1703868