意式餐館阿立嫂慶生 核桃溪新餐館North Italia

--2026舊金山的小日子系列56

杭州阿立

2026年9月18日

書接上集《蜜大橄欖球揭幕賽窩心 小小阿立家美食焐心》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1780083

2026年9月13日，星期天。

九月是阿立嫂的生辰月。生日並非今天，具體哪天與此文無關，名正言順的隱私了。周末大家都有時間，闔家歡協商選擇今天。

小小阿立嫂（小兒媳）負責找餐館，訂在核桃溪市一家意大利餐館North Italia，顧名思義：主打北方意大利風味。

小小阿立嫂：“Just opened here in march（三月份才開張）。”

很新的餐館啊。網上去問谷哥，原來是著名連鎖餐廳、蛋糕大咖《芝士蛋糕工廠》（The Cheesecake Factory）旗下的：

“The Cheesecake Factory Incorporated 是一家總部位於美國的連鎖餐廳及芝士蛋糕經銷商。該公司運營着 370 家全方位服務餐廳：其中 218 家以 The Cheesecake Factory 品牌運營，47 家以 North Italia 品牌運營，另有 105 家以其他品牌運營。”

“North Italia 是高端休閒餐飲領域（upscale casual dining segment）中對意大利烹飪的一種現代詮釋。”

“位於加州核桃溪（Walnut Creek）的 North Italia 餐廳，其招牌美食包括手工製作的意面、手工拋制披薩(hand-tossed pizzas)以及廣受歡迎的開胃菜。”

招牌特色主菜：

•  博洛尼亞肉醬面 (Bolognese)：本店特色，選用傳統肉醬與手工製作的意面烹製而成。

• 香辣伏特加醬粗管面 (Spicy Rigatoni Vodka)：搭配意大利香腸、酥脆意式培根（pancetta）及微辣的粉紅醬拌制。

• 燉牛小排蝸牛殼面 (Braised Short Rib Lumache)：配以濃郁的格拉納帕達諾（Grana Padano）芝士奶油醬與辣根香草碎（gremolata）。

• 帕爾馬風味雞排 (Chicken Parmesan)：經典人氣之選，包含酥脆雞排、番茄紅醬及融化的芝士。

人氣披薩：

• “The Pig”：店裡最受歡迎的鹹味披薩之一。

• Hot Honey & Smoked Prosciutto Pizza（辣味蜂蜜煙熏意式火腿披薩）：融合了甜味與鹹味。

• Tie Dye / 瑪格麗塔披薩：手工拋制餅底的經典風味改良版。

閒話休提，言歸正傳。

下午先到小小阿立家集合。

開心的幺公主歡迎我們：

兩個兒子（小阿立、小小阿立）合送媽媽的生日禮物：愛拍（iPad）和愛拍外套（case）：

阿立三世讀奶奶的生日賀卡：

闔家開心。

一輛大車，出發。到了核桃溪市，時間尚早，《巴諾書店》（Barnes & Noble）逛了一會。步行去餐館。。。

North Italia到了：

餐館很寬敞，中間是大吧檯：

裝潢精緻，果然高端休閒餐飲。

落座，看餐單、酒單：

前菜分享的小兩口，主食我們各種點。佳餚還得美酒，我選了意大利紅酒CHIANTI CLASSICO，稍多一點量的terzo（8盎司）。

美食須稍等，阿立三世不閒着：

阿立三世和幺公主的美食先來：

我的意大利紅酒：

美味分享小點：

雅蜜！

我的GRILLED BRANZINO：

烹調很贊！

魚的口感呢？

意大利海鱸魚（BRANZINO）跟米國、智利的海鱸魚（Sea Bass）還是沒法比。

阿立嫂的燉牛小排蝸牛殼面 (Braised Short Rib Lumache)：

小小阿立嫂的SQUID INK TONNARELLI（墨魚汁托納雷利面）：

小小阿立的手工拋制披薩：

繼續調教AI---

美酒佳餚，開心：

阿立嫂前面加個生日蛋糕：

侍者阿慶嫂過來：“還需要添什麼嗎？”

答：“我們不行了。阿立嫂生日，甜食總要看看。”

阿慶嫂：“阿立嫂生日啊，恭喜。甜食當然on the house（由店家免費提供）。”

甜食單：

阿立嫂最喜歡的蛋糕就是TIRAMISU（提拉米蘇）。

阿立嫂生日快樂：

事先說好：阿立嫂的生日禮物愛拍是兩兒子送的。今天的生日宴就由我們買單了（到餐館搶賬單就沒意思了）。

賬單來了，合計$206.49。小費我們按18%，給$37.17。

夯不郎當$243.66：

打道回府，此處省略250字。

半夜雞叫，閒着也是閒着，照片分享給阿立嫂的鐵杆閨蜜，新西蘭的小紅。

小紅：“AI我也會調教！”

哈哈，贊！

叫AI把你加到我們中間來。

小紅：“要加你來加。”

你加、我加，還不都是指點AI加：

再加個標題“新西蘭小紅送來祝福”：

AI：“還有需要進步的地方嗎？”

需要進步的地方永遠都會有，別想偷懶哦。現在我要煮咖啡去了，饒你一把。就把標題字體改成紅色吧，喜慶。

小紅送紅色祝福，名正言順：

這下我可以煮咖啡去了。。。

且慢！

小紅還要檢查我的“半藍花生”問題是否可以摘帽了：“（兒子們送愛拍、愛套）你送了什麼禮物？”

報告：“全天候侍候，馬大嫂(買、噠、燒)！”

小紅：哈哈（表情圖）。

我還有呢，雙保險：“親生宴阿立嫂刷卡，我買單。”

小紅：“給你個哈格。。。”

新西蘭遠程隔空哈格，不亦樂乎。。。

哦，原來又是個表情圖，一場夢也。

煮咖啡去。。。

且慢！

小紅還要我繼續進步：“改一下，加上這兩個蛋糕，更新潮一點。”

AI，你給我回來！

把阿立嫂面前的生日蛋糕換成這張：

再換成這張：

新西蘭小紅送來祝福：

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《杭幫菜聚到拔牙家 榨菜鮮肉月餅迎中秋》：