題記： 我喜好苦丁茶還是從我在暨南大學當研究生協會主席時組織的一次茶友會，那次茶會帶來了國內10大名茶，有一位梅州的同學給大家奉上了苦丁茶。第一次喝，我 就被它深深的吸引住。雖然後來還經常喝，但一直沒有記下我對喝苦丁茶的體會。不久前，國內朋友又給我捎來了一包。墨綠色的茶葉緊擰成針狀，雖然“相貌”有 些醜陋，聞之卻有一股話梅般的甘酸。原本緊擰成針狀的葉片在茶杯中翻滾幾下之後便完全舒展開來，橢圓形長而寬闊的葉，葉脈清晰。黃綠色的茶水，清澈明朗、 淡泊素雅、寧靜和諧。初入口時，感覺是濃濃的苦澀；稍後，方覺有一絲淡遠的清香從舌尖溢出。這苦丁茶的苦，真是苦得實在、苦得可信，苦得讓你喚起被浮華塵 埃掩埋了的一種叫做激情的東西。一杯苦丁茶濃縮了濃濃的人生之味道。苦澀的故事猶如那一片片苦澀的葉片，在時間的茶杯中浸泡愈久而愈發濃厚。“人生如茶， 當屬苦丁；細品味之，盡顯人生”。

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張貼一首余光中的《苦丁茶》，供朋友們欣賞：

給我一杯苦丁茶啊苦丁茶
藥一樣的苦丁茶苦藥的滋味
是鄉愁的滋味給我一杯苦丁茶啊苦丁茶
給我一根黃絲帶啊黃絲帶
夢一樣的黃絲帶夢裡的期待
是鄉愁的期待給我一根黃絲帶啊黃絲帶

給我一捧故鄉土啊故鄉土
故鄉土是親近的褐色
故鄉土有着故鄉的滋味兒
給我一捧故鄉土啊故鄉土

給我一瓢故鄉的泉水啊故鄉的泉水
故鄉的泉水有着純潔的清澈
故鄉的泉水有着冰涼卻又溫暖的感覺
給我一瓢故鄉的泉水啊故鄉的泉水

給我一束故鄉的陽光啊故鄉的陽光
故鄉的陽光閃爍着金黃
故鄉的陽光是暖洋洋的浪漫
給我一束故鄉的陽光啊故鄉的陽光