看了（台湾台中）‘八角’餐馆的云汤海鲜（东篱兄命名）；又看了东篱兄的诗以及邀阿立嫂试做，阿立嫂立马行动起来了。雅蜜！

原料：干贝（泡三小时，撕成丝），金华火腿，春笋片，金针菇，虾仁，鱼片（家里只有Swai，鱼片用芡粉稍微捏一下），鱼豆腐，罐头鸡汤，葱花，姜粉及白胡椒粉少许。

大致做法（阿立嫂说很简单）：

1. 罐头鸡汤和泡干贝的水（不另加水），加干贝丝，火腿细片，春笋丝，鱼豆腐，入锅。烧开；

2.水开之后，加金针菇。烧开；

3.马上加虾仁，烧开；

4.马上加鱼片，烧开；

5.马上加姜粉和白胡椒粉。

6.马上出锅。撒葱花。

雅蜜！

更正：海鲜汤用的是Swai fish，不是Tilapia（阿立嫂说Tilapia不好吃）。