宅在家里，足不出户三个多月啦！我家司机也是三个多月最远就是前花园的门，因为我家前花园的灌木树墙外面到街边人行道中间是一长条草坪，很长时间没割草，草坪荒了，草长得很高都结籽了，他上个周末把那块草坪给理了发哈哈。

以前我平时只要给我家司机烧早饭和晚饭，中饭他在学校餐厅里面吃。现在每天中饭也要烧了。因为他在家吃中饭，现在中饭也不能凑合了。一般来说，自己烧饭给自己吃没有动力哈哈，所以有的单身不会做饭，在网上晒的饭很简单粗糙也可以理解，没有顾客的商店还打理啥呀？我以前一个人在家吃中饭也就凑合一下，以填饱肚子为准。工作日只有早饭和晚饭，我认真准备。

这几个月不一样，平时中饭也有吃客了，不能唬弄了，我家中饭现在是排骨汤/鸡汤下面条、海鲜意面、包子/馒头/饺子轮流吃，当然吃这些点心时候还要每人一碗高汤加蔬菜，营养要平衡呀。还开辟新的品种，花样要多。烙大饼？太简单了，还有就是我家司机不爱吃饼，于是就开辟生煎包子。

前几天又开辟一样：锅贴饺子。

其实包锅贴和包饺子一个样。我是南方人，擀饺子皮手艺欠佳，我仍然用买来的饺子皮包哈哈。

韭菜是我家小菜园里面剪来的，大家别笑，我家小菜园只有两样菜，不变的星辰：大蒜和韭菜，爱理不理人家自己长，虫还不吃哈哈。大蒜早拔出来吃掉了，现在只有韭菜，小丰收一次：

这个韭菜取一半包饺子，另一半给我家司机韭菜炒鸡蛋就粥吃当早饭。

韭菜馅： 200g超市买的猪肉糜，200韭菜洗净切碎--小于5mm，生姜擦碎挤汁，高汤/水30毫升左右，加入生抽，植物油，白胡椒粉，糖，麻油。

将所有原料放入一容器，顺着一个方向搅拌均匀。就可以包啦。包的时候用手指蘸水抹在饺子皮的半边圆口，一捏，饺子就包好啦！ 懒人水饺哈哈。

包了两大盘：

一盘冻起来，一盘摆到不粘锅里面：

锅里放菜油，加水（里面加点生粉）将饺子淹三分之一，中火烧到锅里听响水烧干了就起锅，装到大碗里---我家这个碗很大，和锅一样大哈哈：

不能光有生活的苟且，也要有诗和远方，喊爱啊（AI）来代作诗：

七绝·煎饺

满盘玉色紫金香，一颗骊珠夜月光。
自是人间无价宝，但将火枣比仙方。

当然宅在家里还要有美的享受，我家花园里面现在正鲜花盛开，玫瑰不断地开出新蕾：

七律·玫瑰 （爱啊AI作）

一枝开遍向东篱，红艳偏多白发知。
春色不因人事改，年华只为少陵诗。
花前月下谁能赋，雪里风流自有时。
好在江南烟雨地，莫教容易放芳私。

野花也芳菲：

七律·野花 （爱啊作）

春来何处不芳菲，独向东风笑语稀。
红白未开浑是雪，浅深无定却成泥。
山中有客寻幽去，林下逢人唤酒题。
莫道此花非俗物，也应随分自提携。

文/图：绿岛阳光，诗：爱啊AI