东湖厅 精致本帮菜 老上海味道

2024回国行记 96

杭州阿立

2025年5月7日

书接上集《东湖宾馆 上海滩青帮大佬杜月笙公馆》：

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二妹伉俪来杜公馆，带来了不少美食：《花园饭店》的奶油蛋糕，芒果夹心话梅、奶油话梅，三关六码头的各色咚咚，各色糖炒栗子，不同风味的兰花豆，超新潮浓缩咖啡针剂，等等，等等。还有一些上海糕点我们飞机上吃的。

我们箱子差不多都满了，装得下不？要超重不？

二妹：“侬放心好睐，吃好夜饭我来帮侬安排。”

二妹夫：“我带来一只手提电子秤。我窝里厢有好几只，格只侬带回米国去。”

谢谢，霞霞，三克油。

二妹：“我们先去晚餐。就在酒店里吃吧。”

电梯下来，没几步路就到了东湖厅。

东湖厅晚餐：

精致本帮菜 老上海味道：

二妹负责点菜，二妹夫带来一瓶红酒。

红酒先满上：

时令开胃三冷碟：

三冷碟分别为：

葱油鸡（正宗本帮菜）：

莴笋丝：

上海腊肉：

芥香沙丹大虾球：

黑胡椒珍菌爆牛肉：

侍者美眉上菜，阿立又要拍照、又要问/记菜名，还不能忘了吃，手忙脚乱。。。

二妹：“我发张菜单拨侬好睐。”

好主意！

本帮经典四人套餐：

老上海练塘茭白响油鳝丝：

枸杞双色萝卜煲仔排（砂锅）：

生炒时令绿叶菜-丝苋：

鸡油爆盐大白鱼：

弄堂苔条粢饭糕：

二妹指点：“粢饭糕要搭酒酿圆子一道拍。”

粢饭糕配酒酿圆子（老上海味道）：

二妹再指点：“酒酿圆子再拍过，我帮侬圆子捞起来。”

桂花酒酿包芯圆子：

真正精致本帮菜，老上海味道，大赞、特赞！

二妹不只是精品咖啡店会用手机、拿好折扣，杜公馆的东湖厅也有‘酷胖’（coupon）。刚才在东湖厅前台时，二妹已经问过了，她的酷胖可以用。

本帮经典四人套餐原价1060元，二妹的酷胖折扣一打，598元！

本帮经典四人套餐折扣好：

酒足菜饱，回客房。二妹帮我调整箱子，二妹夫手提电子秤检查，过关了！

浴室里也有电子秤，再双重检查（double check），通过！

二妹伉俪回家，明天早上来接我们去机场。

晚安！

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《东湖宾馆早餐包肥 上海西点一只鼎》：

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