有朋自远方来不亦说乎 杭帮菜加川妹子回锅肉

--2026旧金山的小日子系列51

杭州阿立

2026年8月21日

书接上集《豪尔酒庄会员休息室 阖家品酒天伦之乐》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1772675

2026年8月20日（昨天）。

海外文轩的Lucy来湾区看女儿，请她中午来吃我的杭帮菜。还请了硅谷川妹子静，一起美酒佳肴。

杭帮菜谱和阿立嫂几番推敲，选定8只菜：素烧鹅，茼蒿豆腐干，萝卜干炒毛豆，蚝油芥蓝，熏鱼（星期三上午做好），油焖笋（用冬笋），梅干菜油爆虾，杭州卤鸭。

八八（发发）好彩头！

考试特抠（COSTCO）的鳟鱼严重价廉物美，在米国农村做杭州熏鱼的不二之选：

考试特抠的带头大白虾，高福帅完胜大华超市（可做梅干菜油爆虾）：

杭州熏鱼比较费时间，当天做紧张了些（晚餐尚可），提前一天做好。

宽敞的后院猛油深炸（详情以后有时间单独发文）。

杭州熏鱼做好了：

香喷喷，外脆里酥，昨天吃最好。今天味道依然雅蜜，脆就不能勉强了。

素烧鹅（传统杭帮菜）：

杭州卤鸭：

小炒、大菜当然得现做。

萝卜干炒毛豆（杭州味道）：

蚝油芥蓝：

茼蒿豆腐干：

正宗杭帮菜、上海本帮菜该用马兰头。米国农村木有马兰头，茼蒿焯水、切成小丁丁，也还凑合。

油焖笋：

油焖笋正宗得用、必须用春笋。奈何我们东湾的大华超市买不到春笋，冰冻春笋也没有。还不如蜜州，华人超市还能买到冰冻春笋。

阿立煮夫也难为无米之炊？

星期二去大华超市，至少买到了冰冻冬笋（也很难得）。冬笋虽非油焖笋的好食材，味道可调，口感勉强。然就地取材，只此一家，聊胜于无？

梅干菜油爆虾：

纳帕谷James Cole酒庄的红酒：

Lucy带来了美味曲奇和广东名茶（红茶）：

静带来康乃馨和秋菊-秋天的色彩：

康乃馨送阿立嫂：

秋菊庆祝我们小欢聚（get-together）：

川妹子静做的川帮回锅肉：

静还带来了无花果、烤晒无花果干和后院的橙子：

还有酒心巧克力：

我的杭帮菜等不及了，吃货们先行动起来？

且慢！

一大桌美食，无图何来真相？

三个美食家各拿手机，取景。。。

角度不太好？

“世上无难事，只要敢登攀”：

静妹妹的抓拍真妙，cheers!

一桌杭帮菜+川妹妹的回锅肉：

闲话休提，美酒佳肴歼灭战行动起来。。。

好友们边吃边聊、天南海北，好开心。。。

（此处省略1001字）

静自制的甜酒酿：

每人一碗，甜蜜蜜：

巴适！

看官们欲问了：“阿立兄的杭帮菜品味到底如何呢？自吹自擂木有用滴。”

Lucy点评：“以前只知道阿立嫂的杭帮菜是一流的。没想到阿立哥也是隐形高手。做了一桌私房菜盛情招待我们。。。阿立哥的杭帮大餐，很有情调的。”

谬赞、谬赞，不好意思一下。

静妹妹也来果酱鼓励：“【杭帮菜】78级的双料插队青年阿立哥嫂为85、81级洋插队青年Lucy和我备私房杭帮八大菜+美酒好茶。瞧大厨开心地为其大作拍照，拉开欢聚爽聊的序幕??温馨的酒杯插上初秋的黄菊，秋好！”

谢谢，霞霞，三克油（thank you）！

文友三人行，合影留念必须的。

照片要隐私，让AI做个漫画版：

AI太自以为是，看见我的T恤上印有夏威夷Waikiki Beach，按“还记得大明湖畔的夏雨荷吗”依样画葫芦，搞成了“还记得夏威夷吗”，令人哭笑不得。

试了几次引导AI，这家伙不听使唤，有点像上海宁所说：“拎勿清”。杭州也有句俗话：“长虫吃筷子---转不过弯来”，哈哈。

干脆直白点：“给我做个‘有朋自远方来 不亦说乎’的漫画。”

这小子终于明白了：

哈哈。

青皮无花果甜蜜蜜：

静美眉：“别看青皮，带皮吃，咬一大口!”

示范一下？

So good！（AI 漫画版）：

阿立也来享受一番：

还有好望角的芦荟大叶片：

静美眉示范如何操作：

清水泡一小时（去异味和芦荟素）：

静美眉：“然后可以泡茶喝，加点柠檬汁更佳。亦可直接涂抹、美容。”

谢谢，霞霞，三克油（thank you）！

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《邀约拔牙诗妹 豪尔酒庄我们又来了》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1778252