“南帝”西行 老友重逢之二 （下）

蒲松立

上集寫到又有老同學（“南帝”老申一行）西行來美。他們在芝加哥先與張小哥和榮大哥幾家歡聚幾日後，周五將來蒲松立家小聚。才送安兄去，又迎老申來。不亦樂乎。

阿立嫂杭州家常菜譜也早已排好，採購完畢。不少小菜的前期或後期製備也各就位。12隻小菜，有7隻與上周不同（後面上圖片）。上期主打之杭州氣鍋雞，其實老家是馬黑兄家鄉。這次雲南來客，氣鍋雞就有點不好意思起來（打入冷宮先）。

萬事俱備，只欠東風了。

（4）有朋自遠方來

老申夫婦一行四人和上周安兄來訪一樣，也是自駕，自由很多。約好傍晚抵達，果然準時。

蒲松立本已準備早點離開公司，以便迎候老友。誰知人算不如天算。部門裡一美國資深同事比較認真。安排她下周的一點小事，先要和蒲松立談一談。一談兩談就時間有問題了。趕緊抱歉，道：“有幾十年未見之老同學從中國來訪，俺們下周再說吧”。結果出門晚了一點。下班路上高峰，快車就不可能了。緊趕慢趕，還是比老申晚到了一會兒。

阿立嫂就先和老申一行寒暄起來。老申和阿立嫂當年在浙大已經認識了，其實也不用寒暄。福建鐵觀音先泡起來。鐵觀音慢慢品，蒲松立也到家了。

老友握手，擁抱！快30年了，仍然都一眼就認出了對方。歲月如梭，友情似酒（時間沖不淡，反而更醇厚）。

冰鎮啤酒大家都滿上先！

老申接着介紹一下。除了夫人，另兩位是同事加前學生。尤其小帥哥，現在已經是副院長，老申上級了。當然老師永遠是老師。小帥哥也不忘感激老申教書育人。當年一些博士生畢業後往熱門的城市和學校走。老申諄諄囑咐：腳踏實地，在這裡好好干，一定前途光明。果不其然。

久別重逢，拍照留個紀念總是要的。老申現在是業餘攝影高手。拍的照片秀幾張，果然漂亮。網上介紹這裡風景的照片想“顯擺”一下，老申一眼就看出：“介都是PS過的”。老申的照片都是貨真價實。有一張雪景照片，說是去北方，攝氏零下20幾度，蹲了不知多久拍好的。功夫不負有心人。

老申高級設備，擺弄起來卻要些時間。博客文章，不能也不需要高清晰照片。手機湊合，阿立嫂給拍一張：

（5）杭州家常菜

轉眼之間，阿立嫂的杭州家常小菜也上桌了。聽了藝萌師父的建議，換了一塊桌布。是不是稍微好看點？

幾隻與上次安兄來不同的小菜，再上幾張照片：

另外還有一隻東坡肉，做起來稍費工夫。地道杭州菜，肥而不膩。單獨上張照片：

酒足菜飽。主食只能象徵性一下－－薺菜餛飩。大家也都只要一兩隻小餛飩，加點榨菜紫菜湯。照片卻一時忘了拍，只好拍張事後的了： 

（6）雲南紅茶 慢品閒聊

雲南紅茶，還未泡，已是清香撲鼻。申嫂現身說法，親自教俺們如何正確的泡雲南紅茶。從水溫到如何泡茶。首先，不能用泡鐵觀音的功夫茶壺泡。不過那功夫茶具呆會大家分茶喝倒仍然是可以的。還有熱水不能直接往茶碗裡沖。要沿着茶碗的邊上耐心的注入熱水。 

蒲松立家裡的功夫茶具倒還是派上了用場：

小杯品紅茶，香醇可口。申嫂說如何喝也有講究。蒲松立就不再贅述了。申嫂說的普洱茶生茶洗幾次，熟茶洗幾次。蒲松立只記得一個是洗兩次，一個是洗三次。到底哪個是兩次，哪個是三次，卻沒信心了。打住。

最後就借用老申的話收官：

老申後來在同學群里感嘆了一番：“28年前，阿立與老申已為人父，同為高校教師。為提升自身潛能，走進熱物理研84，得各位包涵。常搞點手談，簡稱cut。時而也來點bridge。生活雖有點枯燥，但不顯老成。今日相見，品阿立夫人親手做的美餐，敘各自人生二十八，真乃人生快事也。”