酒吧三顾猫儿拜 后会有期旧金山

感恩节又访旧金山系列（7）

蒲松立

2015年12月13日

书接上集（拍鹿海鲜冰魔雪 火鸡烧烤苹果香）。

感恩节聚餐结束。一夜无话。

星期五（11月27日）原定纳帕谷午餐（Oxbow Market）。下午去纳帕谷的两个酒庄(William Hill Estate Winery和Paraduxx Winery) 。

早上儿子起来后说，儿媳妇过敏不仅没好转，反而更厉害了。

分析半天，也没发现昨天有什么以前没吃过的食材或调料。她小时候也曾经有过厉害的过敏，美国医生多种检查，却一直不能确诊诱因。

儿子和阿立嫂去药店，买了各种非处方抗过敏药。又向医生电话咨询：除了吃些非处方药和继续观察，也没特别指示。纳帕谷的午餐先取消了。酒庄暂定阿立和儿子去，阿立嫂留守。

后来又与医生通了电话，觉得还是去看看保险一点。纳帕谷的品酒以后肯定还要去的，不在意这一次（儿子电话取消预约）。

医生仍然没有看出所以然来。下午继续休息。

过敏药可能慢慢起作用了，或者过敏本身就快过去了。决定一起去酒吧“欢乐时光”一下。

（一）‘葡萄酒吧’亦三顾 ‘猫儿拜客’来两杯

前面提到过二次光顾一家酒吧。第一次‘小扣柴扉久不开’。第二次‘没有厨娘哪有菜’（详见‘大雁火鸡抓老鹰 一波三折越南餐’）。

这家酒吧号称‘东湾最佳酒吧’，儿子媳妇都挺喜欢。‘欢乐时光’正常下午4点开始，红酒5刀一杯。

去之前儿子打电话确认了：今天真的是4点开门，而且有厨娘。那就三顾酒吧！

到了酒吧（Residual Sugar Wine Bar）。门上和墙上到处是‘东湾最佳酒吧’的广告和宣传画。

还有一些旧报纸剪报装在镜框里。仔细浏览，居然还有盟军诺曼底登陆成功的剪报。

有图有真相：

酒吧不大。人也很少，很安静。与一般美国酒吧很不一样。

两边的酒柜满满的都是葡萄酒。酒吧的红酒藏酒看来不错:

酒吧地方不大，倒也罢了。但没有正规的桌子。除了一长溜吧台，只有两个小圆凳子当桌子。我们四人围着两个小圆凳坐下。

‘欢乐时光’（Happy Hour）的酒是指定的（其它酒不降价，那就不是‘欢乐时光’了）。今天的指定红酒是阿根廷的‘猫儿拜客’（Malbec）。

‘猫儿拜客’这款酒现在很流行，很多国家和地区都有出产。阿根廷的猫儿应该是最出名的。

诗坛的葡萄酒专家文思兄刚介绍了澳大利亚的‘西拉’（Shiraz）,是十八世纪法国品种Syrah传入的。阿立提到猫儿，文思兄说下次介绍为什么Malbec阿根廷的最好（昨天已发）。

阿立的家庭医生‘悠且诗’兄，是个美国‘年轻老头’。悠兄喜欢和阿立瞎聊，也爱喝点红酒。

几年前有一次聊起红酒。悠兄问：“阿立兄喜欢哪种红酒？”

阿立：“红酒大多都喜欢。平时常喝‘梅洛’（Merlot），可以找到忒便宜的。”

悠兄高兴了：“俺也喜欢梅洛，不用‘被宰’也能喝到好酒。最近发现一款阿根廷的‘猫儿拜客’，更便宜。阿立兄一定会喜欢的。”

悠兄知道阿立农民。特意找了一张空白处方，工工整整的把‘猫儿拜客’的鹰文写下来。

为神马‘工工整整’呢？

因为悠兄的手书，阿立回家连蒙带猜看天书似的。每年体检悠兄的手写医嘱，回家后都要和阿立嫂‘一帮一，一对红’的研读。真是‘千遍哪个万遍哟哦下功夫’。

。。。

由此想起中学里去校办农场学农：每天吃饭前要集体唱革命歌曲。尤其是初中，老师们忒革命。连长是个矮个子女老师，起头：“山丹丹滴那个开花哟。。。唱！”

男生们肚子里饿出鸟来，只想着快开饭。嘴里有气无力滴：“。。。红艳艳。。。（突然提高嗓门）西沥沥沥哗啦啦啦说搂搂搂菜！开饭！！”抢着要去打饭菜。

开始几天连长特认真：“神马态度？重唱！山丹丹滴那个开花哟。。。唱！”后来可能自己也唱烦了，就睁一眼闭一眼了。

大锅饭加大锅煮的‘猪食菜’，照样抢。好汉抵不住饿肚皮啊。想当年朱元璋落魄时吃到‘菠菜烧豆腐’，惊叹‘红嘴绿鹦哥，金镶白玉板’。当了皇上，御膳房却再也烧不出这么好吃的咚咚了。（内事问度娘，说是乾隆下江南的故事）

。。。

回到现实：

回家后遵悠兄嘱去找了‘猫儿拜客’，果然不错。不过市场上的猫儿有点良莠不齐。文思兄昨天的文章‘《捣练子》阿根廷葡萄’提到：Malbec（马尔贝克）要买阿根廷 Mendoza地区的。那里地势气候得天独厚。猫儿自十八世纪传入阿根廷后，早已远胜法国，名扬世界。阿根廷三件宝：足球，探戈，‘猫儿拜客’！每年的4月17日，是‘世界猫儿拜客’日。喝酒的朋友们，要来瓶阿根廷猫儿爽一下哦。

闲话休提，回到东湾酒吧。

阿立点了‘猫儿拜客’，儿子点了啤酒。儿子媳妇协商，点了一些下酒餐食（选择不太多）。

酒先上。‘猫儿拜客’果然不错，比平时买的猫儿更好喝。

各色吃食也陆续上来：

东西味道都挺好。

只是两个小圆凳，哪里放的下这些？每人盘子和刀叉放在自己腿上，要小心翼翼。

中间又要了一杯猫儿。

浅尝辄止，打道回府。一夜无话。

（二）韩国烧烤再拔肥 后会有期旧金山

星期六（11月28日），是在旧金山的最后一天了（晚上夜航回家）。

上午在家看橄榄球赛，是儿子媳妇母校校队的关键比赛。

开球第一波防守严重成功，感觉挺好。对方只能在自己底线附近‘胖忑’（Punt）。谁知我队的‘特别小组’（Special Team）急于求成，被罚了（可以‘骂’裁判‘猪头’吗？ ）。形势一下逆转。果不其然，越看越觉得‘兵败如山倒’。

球赛不看也罢，随便吃点午餐（薰火鸡等）。儿子虽然也无信心，还是坚持看完了球赛。

晚餐去一家韩国烧烤，是‘拔肥’自助餐。

一进门就看见高挑靓丽的韩国美妞‘前呼后拥’的劝酒。‘真滴假滴’？！

韩国美妞当然是假的辣。有图有真相：

韩国酱菜是无需点的。其它各色各样的小菜咚咚自己点：

各种肉类也点了一大盘。自己烤：

这次大家都没有吃的太饱，点到为止。

回到家，休息了一会儿。收拾行李，儿子开车送我们去机场。

到机场后，大家拥抱告别。

一个星期的吃喝游玩，享受天伦之乐。时光真是飞快。

再见，旧金山！

全文完。

暂时休博。

各位朋友（无论是‘相识’还是偶遇），祝大家阖家：

圣诞快乐，新年好！