綠島是個楚女，家鄉在曾經的楚國境內，父親就是在過去楚國境內長江邊一個小鎮上長大的。

歲月轉換，楚國和屈原都已經久遠，只有端午節包粽子賽龍舟仍然是綠島家鄉年年不變的重要節目。

每到這時，俺們故鄉家家戶戶的姑娘媳婦們都要忙起來，包形狀各異大大小小不同餡的粽子。俺們家鄉包粽子是用新鮮的蘆葦葉子，包出來的粽子是碧綠碧綠蒼翠欲滴的樣子。粽子包出來，一串提在手上很多是形狀不同大小不一，就像藝術品非常好看。朋友親戚家互相送，不好看是絕對拿不出手的哈哈。粽子的餡有：白米的（啥也不放），紅豆，紅棗，蓮子，火腿，鮮肉等等。大的有二兩，小的一口能吃下，一串串地連起來，親戚朋友，同事間，互相送，顯示手藝，增進友情，拉攏關係。。。

綠島是在母親的家鄉長大的，那裡靠近山區，沒有家家包粽子的習慣，小時候家裡雖然也過端午節，就是多燒幾個菜，外面買一些粽子來吃。父母工作調動回了我父親的家鄉後不久綠島就上大學了，端午節都不在家，也沒學會包粽子。

綠島是個吃貨，也很喜歡吃粽子，但是因為俺家司機一直表示對粽子興趣不大，所以這麼多年，雖然多次對學包粽子躍躍欲試，但一直沒有付諸行動。

上周六去華人超市買菜，終於鼓足勇氣，買了一大包竹葉回來，今年端午節綠島要自己包粽子吃！洗好竹葉，泡了米和紅豆，將從西班牙買回來的高級火腿切成小丁，心想，要是包不成，就吃幾天竹葉蒸糯米飯嘛！哈哈哈。

昨天下午開始包粽子！因為從來沒包過，拿着竹葉比劃一番，怎麼疊呢？心中沒底呀。。。趕緊上youtube找視頻！

現代社會還真方便，油管一開，各種教粽子的視頻馬上出來，照着葫蘆畫瓢！嘿嘿，像綠島動手能力這麼強的，當然一畫就成啦。。。

將兩片竹葉疊起來折成漏斗狀，光滑面裝滿糯米原料，上面用手一壓，竹葉折起來用藤條紮好就行啦！原來包粽子不難嘛，怕散了就像綁犯人一樣多繞幾道就行啦！哈哈哈。。二十幾個粽子一會就包完了，一半紅豆粽子一半火腿粽子，正好將準備的糯米原料和竹葉包裡帶的一些藤條用完！剩下不少粽葉，只好等以後買來麻線再包啦！包粽子一定要用天然材料當扎線的。

關於煮粽子，是開水還是冷水下鍋涅？網上居然是兩種意見完全相反，有的說必須要開水下鍋，有的說必須要冷水下鍋，估計都行，於是偷懶用冷水下鍋，用大盤子壓住粽子在水裡小火煮兩個小時，粽子出鍋啦！

綠島包的粽子形狀雖然達不上藝術標準，味道可是非常正宗的！

剛包好的粽子：

煮好的粽子：

裸粽子：

將綠島以前寫過一首粽子詞搬過來：

【漁家傲】粽子

棗大豆紅白米泡，蘆葦竹葉清香繞。

大小串連麻線吊。

端午到，你還我送真歡鬧！

四角圓錐形狀妙，多形各味姑媳較。

換盞舉杯心臉笑。

還問道：“屈原何必江中跳”？

【漁家傲】詞譜：

中仄中平平仄仄（韻A），中平中仄平平仄（韻A）。
中仄中平平仄仄（韻A）。
平中仄（韻A），中平中仄平平仄（韻A）。

中仄中平平仄仄（韻A），中平中仄平平仄（韻A）。
中仄中平平仄仄（韻A）。
平中仄（韻A），中平中仄平平仄（韻A）。

請綠島朋友們吃粽子不吃白不吃哈哈哈！

祝綠島園地的朋友們端午安康!