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版主:曹雪葵杭州阿立
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买个自动面包机 各色面包一键搞定
送交者: 杭州阿立 2021年07月22日03:51:59 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

买个自动面包机 各色面包一键搞定

杭州阿立

2021年7月22日

今年的旧金山游记昨天终于收官了《万里归家星夜兼程 舍近求远绕道达拉斯》:

诗坛:https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1556042&blog_id=409393

下一个系列该写啥,还没头绪。

那就先随意写写‘今日美国’、‘今日江南’的小随笔吧。

今天倒叙到6月初旧金山返家后,亚马逊网上买了个面包机($69.99,加销售税$4.20)。早餐开始吃自制的各色面包了。

自制面包机(19种功能):

面包机:

0-3.jpg

各色功能选择:

0-4.jpg

放大仔细看:

0-5.jpg

除了多款面包外,还可以做酸奶(Yogurt)、果酱(Jam),只揉面(knead only)、只发面(Rise only)、只烤(Bake only)。

我们现在还只是做各色面包。说明书对每款面包有清楚的成分、用量和添加次序。

面包可以做一磅的,或一磅半的。我们吃的少,只做一磅的。

另外可以选择的是面包烤好后外壳的颜色:浅色,中等,深色。我们只用中等。

按照说明书把所需成分依次放入面包机,盖上盖子。启动即可,啥也别管了。

面包机会自动揉面、发酵、烘烤。

第一款自制面包(法式):

又一款面包:

1-4 快速白面包 6-15.jpg

面包机在揉面快结束时,会滴滴发声提醒:如果想在面包里添加咚咚,比如葡萄干啊,瓜子啊,现在可以开盖子(打开盖子揉面会自动暂停),添加了。

盖上盖子,机器自动继续揉面一会儿,然后发酵。。。

添加了葡萄干的面包:

2-1 葡萄干面包 7-21.jpg

配清咖:

2-2 清咖面包.jpg

咱们附近没有面包店。超市买的面包没有家里自制的新鲜、好吃。而且超市的面包太大,要吃很多天,更不好吃了。


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  爽👍!  /无内容 - queen 07/22/21 (374)
    不亦乐乎!:-)))  /无内容 - 杭州阿立 07/22/21 (375)
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