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带上厨房去度假(上)
送交者: 绿岛阳光 2022年09月07日02:09:09 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

我是中国胃,有中餐不吃西餐,出去旅游,看到中餐馆特别亲切哈哈,经常跑很远路去中餐馆吃饭。

当然,南欧的餐饮还可以,因为海鲜多,有海鲜饭、海鲜面,凡是海鲜,我都喜欢。

去意大利西班牙希腊旅游,中晚餐基本是每顿都吃海鲜。

西欧北欧的美食不适合我的胃口,常常是看着就饱了。英国餐也是,不过英国自己没啥名菜,就是菜烧熟顾客自己撒盐或者吃生的、半生的。所以,英国的外国餐馆很多,特别是印巴餐很红火,香辣有味道、还便宜。很多穆斯林开的餐馆,自己没有酒牌,顾客可以自己带酒,免费开瓶,免费提供酒杯,特别受欢迎。

英国是海岛,其实海产品很多,但是大多数是出口西班牙和葡萄牙,奇怪吧?当然,英国超市和鱼市场也有卖的,但是本地英国人买得不多,估计顾客大多数是外裔居民。英国人不仅不会烧,还很多人不吃带骨头的咚咚,海鲜鱼类,带刺带骨头带壳。我家孩子的那位就是一切带骨头有壳的都不吃。

在英国旅游,只有一次苏格兰高地自驾是走到哪吃到哪,尽管也到处找中餐馆吃,但就是十来天大英早餐吃下来,也觉得受不了
。那次我们就决定,以后英国度假一定自己烧饭,将厨房随身带哈哈。

去年我们在英格兰西南海边韦斯顿(Weston-super-Mare)度假一星期就是买好菜,带上油盐米面酱醋茶,装了半车。去了以后,发现东西还带少了,锅没有带全。那里炉子还可以,锅不行,炒锅很浅,其它锅很小。

尽管家伙什不顺手,也没有出去吃饭。因为疫情,不敢出去吃饭。今年到目前出去了两次,每次一星期,也都是自己烧的饭。一次是去伊斯特本,

去年度假公寓厨房:

IMG_0001.JPG

今年伊斯特本(Eastbourne)度假公寓厨房:

IMG_3641.JPG

这两次都是我们两口子自己度假,两个人烧饭也简单,自己烧的饭菜,其实和在家中一样,晚餐每次两个菜,一荤一素,中餐简单,五香茶叶蛋五香豆腐干或者卤牛肉外加煮玉米等蔬菜:



早餐,稀饭、炒菜和榨菜哈哈

全部绿岛阳光摄图


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  又是鱼,又是虾,绿岛出游大厨忙。哈哈  /无内容 - 快活老人 09/07/22 (91)
    好久不见师弟,问好!😄😄  /无内容 - 绿岛阳光 09/07/22 (72)
    意大利的龙虾意面真是味道好极了!  /无内容 - 绿岛阳光 09/07/22 (71)
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