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带上厨房去度假(下)
送交者: 绿岛阳光 2022年09月13日02:21:14 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

今年除了我们两口子七月去了伊斯特本海边度假一周外,八月份还和孩子两口子去英国的湖区(lake district)度假一个星期。四个人定了一个三卧室的cottage。其实我们四个人两卧室的就够了,那边没找到带两卫生间的两卧室cottage,就订了这个。当然带厨房啦!

上两次订的一卧室公寓,厨房炉子蛮好的,就是用具不够齐全。这次要烧四个人的饭,可不能家伙什不够。于是我带了蒸锅一个、炒锅一个、不同尺寸的汤锅大中小各一个。当然厨房用刀也要带上。再加上油盐柴米酱油醋糖,再加上一堆荤菜和蔬菜,冷冻的,新鲜的,浩浩荡荡,把后面两个座位放平,才勉强放下,吃的用的加上衣服等装满半个车子。

我孩子他们乘火车从伦敦去湖区,问我们能不能在火车站把他们顺路捎到住处?回答,自己叫出租吧,我们的车已经塞得满满的了!

这次带的东西多,带的菜也多,虽然不是将四个人一星期吃的东西都买上,但是也尽量多带些,省得到时候还要花时间去买菜。其实蔬菜还是需要买些新鲜的。好在我们订的房子在一个小镇上,步行几分钟就有几个小超市,晚上开到11点,我们经常吃过晚饭散步就能过去买些吃的喝的。

这次带的食物有点费心。因为我们四个人中有一个人不吃任何带骨头带刺带壳的东西。

记得刚来英国的时候,所有带骨头带壳的咚咚都很便宜,大螃蟹不到2英镑一公斤,猪蹄子10P一只,现在因为外来移民多了,吃的人多了,这些东西也就身价高了起来,螃蟹已经卖到8英镑一公斤了。

记得刚去大学读博士不久,系里只有我一个中国人。大家关于中国的事都来和我说。有个英国人说他去中国吃到一种蛋很难吃,我开始以为他说的是茶叶蛋,觉得茶叶蛋不会难吃的,后来弄明白了,是松花蛋哈哈。有天一位讲师很高兴地和我说:“XX城里新开了一家中餐馆很好,推荐你去吃。。。”, 我问,“怎么个好法?”答“这个餐馆烧的鸡没有骨头”哈哈,当时我就笑喷了!

记得当年上海市场上卖鸭,如果是整只的,带鸭头、鸭脖子、鸭翅膀、鸭脚的鸭子,要比全不带的鸭子要贵好几毛钱一斤呢!不仅如此,猪肉带骨头的也比纯肉要贵,上海人就喜欢吃带骨头的肉哈哈。

其实,也不是所有英国人都不吃带骨头的肉,我的师弟师妹们去吃中餐包肥,北京烤鸭是最爱哈哈。

但是我家的这位正好是只吃纯肉的英国人,虽说也不难养活,因为人家最喜欢的就是肉糜和鸡胸脯,但是这两样恰恰是我们其余三人都不大喜欢的。

费了一番心思,带肉糜、鸭胸脯、虾仁、三文鱼块、羊腿、牛排等,也带了排骨和珍珠鸡,想着这位不吃,我们自己吃呗。然后还在华人超市买了几大盒冷冻点心,和十几袋五香豆腐干。

准备得很充分,但是等到那里,卸车时才注意到居然忘了带黄酒,也忘了将冰箱冷藏室的五香豆腐干带上了!但是这个cottage 里面厨房很好,煤气灶炉很高级,锅碗瓢勺所有的用具应有尽有,好几个柜子里面满满的。

于是,除了度假第二天的下午在外面吃了一顿下午茶以外,我们四个人的早中晚餐全是我在这个厨房里面烧出来的:

IMG_4809.JPG

早上稀饭面包鸡蛋蔬菜等等,中午带上几大饭盒里面装上五香茶叶蛋和点心(蒸锅里面早上出发前蒸好放特制的保温罐中)以及煮玉米和小西红柿或黄瓜,带上茶和水,我们反正开车出去。晚上回家烧饭,四个人每顿烧两荤一素,三大盘,每份菜多烧些。

有图有真相,这是记得拍了的几晚菜:

自己烧饭的好处,不用为找饭馆费心费神,疫情期间也安全,是吃得健康和放心,还有就是省钱。回来一算账,我们四人如果在外面吃中晚餐,每天至少两百多英镑,自己烧饭七天省了一千多英镑!好有成就感哈哈哈。

全部绿岛阳光摄图

原创作品,谢绝转载!


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    赞开源节流,更赞不辞辛苦!  /无内容 - 秋韵 09/14/22 (46)
    哈哈,不过四个人吃饭。 - 绿岛阳光 09/13/22 (83)
    那是必须滴哈哈  /无内容 - 绿岛阳光 09/13/22 (53)
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