月宫春 杭帮菜庆生

图/文 阿立

他乡旧味酒轻温，浅醉远游人。

年年此夜掉诗文，杯里数秋春。

如烟岁月鸿泥乱，凭谁问、有忆无痕？

小楼时久未沾尘，不悔老来身。

2022年10月25日(润版)

（一）女儿红无处 月桂冠精品

家乡女儿红无处（买），只好屈尊东洋酒：日本清酒。

上个月华人超市买的月桂冠（源帅点评在日本价值汾酒）：

这次去了一家精品酒专卖店，蛮大的店面，各国葡萄酒、威士忌琳琅满目。亚洲酒只有清酒，女儿红依然无影无踪。

选了一款精品黑金版月桂冠：

比华人超市的月桂冠贵一倍（差不多价钱，量只有一半）。

先品一品：

果然味道更醇，赞一个。

（二）馅饼4款麋鹿当先

下午正养神呢。脸书家庭短信群叮咚通知：

小小阿立嫂：“Just delivered something to your door for Dad's birthday!”

开门一开，一大包！

赶紧拿进来，锡纸包装4包美食，热乎乎的。原来是英式馅饼（pasties），4种馅料：牛肉、鸡肉、苹果、麋鹿肉（Elk）。

有图有真相：

麋鹿肉先尝（两款蘸料各有风味）：

小小阿立嫂：“Never had elk before but a review said it was good. Google says elk is healthier and tastes better than venison（鹿肉）.”

阿立：“果然！比鹿肉更鲜嫩（Indeed. More tender and tastier than venison）。”

晚餐杭帮菜。馅饼明天再继续。

（三）杭帮菜六六顺

冷盘两只，热炒四味，杭帮菜六六顺。

素烧鹅：

白斩鸡：

咸肉干煸包心菜：

虾仁滑蛋：

油焖笋：

糖醋里脊：

也是醉了：

（四）迷你西洋蛋糕

蛋糕哪里买纠结了许久：

山姆诗会员俱乐部的巧克力蛋糕？色香味形都不错，吃的次数多了些。

Whole Foods美食超市有一款八花型提拉米苏圆蛋糕，看着很吸引人。

最后决定去买提拉米苏蛋糕。谁知到了店里，却无货。柜台阿庆嫂去里面作坊询问，说还没开始做呢。至少要到下午。

可以订明天的吗？

阿庆嫂：“至少要48小时。”

那就现成的里面挑选吧。。。

最后2款难定夺：奶油曲奇葛纳许蛋糕？巧克力蛋糕？迷你小圆蛋糕，一样价钱，都是27刀。

巧克力蛋糕比较保险，但无新意。该尝新时须尝新？！

奶油曲奇葛纳许蛋糕（Crème Cookie Ganache Cake）：

阿庆嫂关心咱们：“你选中哪一款？偶来看看。”

阿庆嫂果然走出柜台，一看：“严重正确！这比巧克力蛋糕好吃多了（This is definitely better than the chocolate cake）。”

曼哈顿配蛋糕，雅蜜：

月宫春】格二 钦定词谱

中平中仄仄平平（韵），中仄仄平平（韵）。

中平中仄仄平平（韵），中仄仄平平（韵）。

平平仄仄平平仄，平中仄、仄仄平平（韵）。

中平中仄仄平平（韵），中仄仄平平（韵）。

周邦彦《月宫春.蜀丝趁日染乾红》

蜀丝趁日染乾红，微暖口脂融。　

博山细篆霭房栊，静看打窗虫。

愁多胆怯疑虚幕，声不断、暮景疏钟。

团围四壁小屏风，泪尽梦啼中。