藍軍得勝紅軍羞 家釀啤酒喝不成

2022年感恩節舊金山遊記系列 31

杭州阿立

2023年4月30日

書接上集：

《兩軍對陣勇者勝 陸軍發飆空軍萎》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1641160

蜜州大勝，闔家甜蜜蜜。該喝酒了？

小小阿立2周前家釀啤酒，活釀需要2周：

《從啤酒客到精釀師 家中小釀開工》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1637166 

啤酒活釀：

今天裝瓶，可以趁機喝一杯、兩杯？！

小小阿立細看說明書，原來還不能喝。裝瓶之後還要繼續發酵至少2周。

說明書《裝瓶》（Bottling）：

還要運用虹吸原理（Siphoning）。

開始虹吸（Starting a siphon）：

網購的啤酒瓶和簡易瓶蓋：

按部就班：虹吸管消毒，啤酒倒入大鍋。

準備虹吸：

虹吸需要阿立幫忙，真相圖就沒人拍了。

（此處略去20分鐘。）

大瓶剩餘啤酒也都裝入啤酒瓶了：

虹吸管光榮退役：

啤酒入瓶（待封蓋）：

封蓋：

立正、向右看齊，報數：

又過了2周，咱們早已打道回府。小小阿立開瓶試喝，匯報：

不錯（Good）：

聖誕節小小阿立嫂送的禮物之一，是啤酒石（beer stone）。讓啤酒氣泡更足。

啤酒石，果然氣更足：

那是後話，打住。咱們真的該喝酒去了。

欲知後事如何，請聽下回分解：

下集《尺碼啤酒屋 一杯半米高》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1641360