【沁園春】狗牯腦茶的傳說（和風月兄詩意）

“狗牯腦茶”產自江西遂川之湯湖鄉。傳清嘉慶間，湯湖木商梁為鎰者，泛江東下，遭漲水覆舟，流落金陵茶店為仆。久之，店家察其良厚，以女妻之。不日偕歸，且以茶種為嫁。蓋湯湖鄉有童山，高數百丈，遠眺如犬首，鄉人口滑，呼為“狗牯腦山”。梁家得美婦，且喜良種，乃盡植坡上。逾年綠滿山麓，品之則“清涼芳醇，香甜沁心，回味悠長”。吾詩友風月兄言之最審。 

水盪金陵，浪卷殘帆，冷月沐衣。
嘆梁家年少，異鄉棄業，湯湖本份，客里得妻。
燕爾雙飛，寶妝隨嫁，良種茶苗初到膝。
憑誰笑？看狗牯腦上，細雨淒淒。

新枝滿嶺離離，煮泉水春濃百鳥啼。
謝山滋仙木，秀鍾其葉，人察物理，技悟其迷。
茶品人格，詩言情性，杯里潺潺大道齊。
歡心處，有聽琴諍友，宿鷺清溪。

風月兄原玉：[詩茶] 狗牯腦
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那細細的葉片
如縷縷青絲
分明
它應該叫
發茶

你不同與流俗
你是何等的孤高
你不需要
才子佳人的品評
而我
卻深深地知道
你是那樣的淳樸

人生，
當如梁為鎰
這狗牯腦山的種茶人：
失敗了， 沒什麼
你有真情永駐
落寂了， 沒什麼
你會有大愛相護

只要你把
那大愛
植根在
崇山峻岭
再採集霽月光風
在雲煙繚繞的地方
你就會凝聚成
愛的精靈

我靜品這
瑩潤生光的翠毫
頓時
一股清氣
在我的血脈里升騰
是神
是仙
但我知道
我就是
一介老農

我不想吟詩作賦
讓文人墨客
來追隨
這200年的故事
我只想記述
遂川那如我的情懷
和我老友的家園
老友的故土

相傳清朝嘉慶年間（公元1796－1820年），湯湖茶山村有位名叫梁為鎰的木材商人，一次水運一批木材到金陵（南京）去賣，因長江漲 水，木排衝散，木材流失，梁為鎰一時陷入困境，流落金陵。一位以賣茶葉為業的楊老闆，見這位“龍泉木客”忠厚本份，不但收留他在店裡做事，還將女兒許配給 他。後來梁為鎰思鄉心切，他便帶着新媳婦、優質茶種和制茶技術回到小山村。梁家屋後有座海拔900餘米的青山，形狀酷似狗頭，當地人叫它“狗牯腦”。山 上，土地肥沃，雨量充沛，日照時間短，終的雲霧繚繞；山下，溫泉長流不息，冬無嚴寒，夏無酷暑，又沒有任何污染。他們又有自己一套採摘標準和方法制茶技術 精細獨特，火候把握十分考究；茶葉的包裝、貯藏方法也與眾不同，梁家將這種綠茶珍品稱作“狗牯腦茶”。

狗牯腦外形獨特，品質優良，看上去緊結秀美，條索勻整纖細，色澤徽露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白絨毫；經少量開水一衝泡，根根細條漸漸挺直，葉尖紛紛朝上，葉片緩緩舒展；湯色清亮，略呈金黃；呷一口，清涼芳醇，香甜沁心，回味悠長。

沁園春詞譜：
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中仄平平，仄仄平平，仄仄仄平（韻）。
仄『中平中仄，中平中仄，中平中仄，中仄平平（韻）』。
中仄平平，中平中仄，中仄平平中仄平（韻）。
平平仄，仄中平中仄，中仄平平（韻）。

平平（增韻）中仄平平（韻），仄中仄平平中仄平（韻）。
仄『中平中仄，中平中仄，中平中仄，中仄平平（韻）』。
中仄平平，中平中仄，中仄平平中仄平（韻）。
平平仄，仄中平中仄，中仄平平（韻）。