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[诗酒] 采桑子----家酿(其二)
送交者: breezmoon 2013年02月05日13:15:10 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

平生状酒推为首, 味道甘纯

滴滴晶芸, 亦照花开亦照人


家人相聚开陈酿, 橘味芬芬

药气氤氤,不补肝肠也养神


状酒, 可能是俺家的独门秘笈, 外人很难喝到。 作法是: 先酿好糯米甜酒, 然后按1份甜酒(10斤左右)2份 二锅头酒 (20斤左右, 家酿的, 前面提到过)混匀,装坛, 加入3-4斤冰糖, 10来斤金钱桔, 党参, 黄芪, 西洋参等,密封入窖中, 放置一年。 常是农历12月作好, 来年过年饮用。

该酒香味浓郁, 初品无太多酒味, 故未知者常饮很多, 易醉, 不易醒。 但不会有头痛的后效应。 非高朋老友, 是不会拿出来的。


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