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油煙是全球高溫及暴旱暴澇的主要成因。
油這裡是指油脂類的物質，由加熱燃燒而生成。煙這裡是指加熱燃燒。油煙最常見於廚房炒菜後在屋子裡家具，牆壁和地板等表面形成的一層淡黃色的油膩。因為這油膩是由燃燒加熱造成的，通常稱為油煙。任何石油化工能源的燃燒都不可能是完全的，都會或多或少地留下一點煙霧或脂性微粒，即油煙污染。明顯嚴重的空氣油煙出現霧霾。油煙污染的空氣中含有大量的二氧化硫和芳香烴類的有機化合物，聚合成一種前生質，能自我複製，相互間可以二硫建共價聚合形成大分子。這種大分子有親水性和疏水性，由此形成微細囊泡，內包微細脂粒。泡膜由水分子形成。
除了煮飯炒菜外，油煙主要來源於汽車，飛機，輪船，火箭導彈，火力發電站等等，可能最突出的應該是飛機。
1. 油煙降落在植物上可使樹葉或草葉的表面形成一層很薄的膜，妨礙植物的光合作用，葉子容易枯萎。油煙降落在地上，與泥土粘合，使地表土壤硬化，水分不容易通過地表層滲入地下。
2. 地下水分含量的減少，使大地對日光熱能的緩衝作用減弱，連續幾天少雲無雨，就出現高溫。高溫使油煙微粒的吸附性反轉，疏水性向外，互相排斥，在廣大的範圍內形成更微小的顆粒，並驅散空中的雲霧，使該地區出現持久乾旱。在高溫乾燥的情況下，油煙聚合物容易自燃，而引起大面積山林野火。
3. 遭遇冷空氣，且濕度比較高的時候，油煙微泡呈現親水性並相互吸引，大量複製聚集，驟降為局部大暴雨。由於山丘平原的土地沒能吸收水分，雨水迅速向低洼處聚集形成洪水。在沙漠中看到的洪水道理也是一樣的。土地不會因為極度的乾旱而增加吸水性，因為土壤已經被油煙固化。暴雨降到大城市，洪澇特別嚴重，因為城市的水泥地完全沒有吸水緩衝能力。城市空氣污染比較嚴重，空氣因質量增加而流動性降低，故容易出現持續大暴雨。
4. 油煙降落在湖泊江河海洋，可以在水面形成薄膜，一方面妨礙水中氧氣的更新，使水體缺氧，區域內水生動物在短時間內大量死亡。另一方面，可妨礙水對氣溫的調節：夏天江湖的水不充分吸收熱量使空氣降溫，冬天水不釋放熱能。熱的時候更熱，冷的時候更冷，氣候極端化。
5. 油煙的分布是全球性的，飛機航線區域可能更明顯，這可能是為什麼北極融冰比南極嚴重，崑崙山的融冰要比唐古拉山的少。
油煙微粒的具體成分和親水疏水機制還不很清楚。從當今社會運作的方式看，只有充了理解油煙微粒的具體成份和親水疏水機制，在汽油和柴油中加入某些化學成分，通過調節油煙微粒的親水性和疏水性，來調控降雨的速度和範圍，從而緩解洪澇乾旱和高溫。
否則，人類只有死路一條，因為水電，核電，太陽能和風能都不能解決空氣油煙污染問題，除非都不坐飛機，不用巨輪，不發射火箭和導彈。
