“鍾情竟然是個局”曰：我沒見過如何選擇肉好吃的雞。但的確參與過選擇蛋大的雞。機制是這樣的：一聽說誰家的雞生蛋大，就拿雞蛋去換雞蛋，比如用20個換15個。然後用來孵小雞。這樣生蛋大的品種自然就傳播開來了。記得當時還很貧困的，蛋要是孵不出小雞還不能浪費。孵幾天，就在晚上從雞窩裡將蛋偷出來，用燈照。沒血絲的就是沒受精的蛋，得趁還沒臭掉之前吃掉。參與這種生命過程，對人心真是很震撼的。