瓶裝水的流行
蔣高明
河流污染了,地下水污染了,賣礦泉水的和打深井水的發了財。賣水成了新行業,生意全國看好。瓶裝礦泉水1~3元一瓶,合1~3元一斤;桶裝礦泉水10~15元一桶,合0.5到0.75元一斤。水的價格超過了牛奶,令內蒙古的牧民們大失所望:他們生產的純生態的牛奶每斤賣不上8毛的價格,買主還動用了先進的儀器對他們的牛奶反覆檢驗。淡水,這個十幾年前還是掬起來就喝的常見物,今天成了名副其實的商品。
說到我們的生命之水逐漸變成產業,還真有人去這樣設計。網絡上就流行着這樣一個版本的商業計劃書——《2010-2020年中國礦泉水產業市場運營及發展前景諮詢報告》,這個報告共13章,從礦泉水相關產業、全球礦泉水產業發展狀況分析、中國礦泉水產業運行環境分析、中國礦泉水產業運行形勢分析、中國瓶(罐)裝飲用水產量數據統計分析、中國礦泉水同行業主要細分市場分析、中國礦泉水產業市場營銷及銷售分析、中國礦泉水產業消費者特徵及需求調查分析、中國礦泉水產業市場競爭格局分析、中國礦泉水產業優勢企業競爭力及財務數據分析、中國礦泉水產業發展趨勢預測分析、中國礦泉水產業投資機會與風險分析、金融危機對礦泉水產業的影響及企業應對策略分析,等等方面,對瓶裝水產業,給予了仔細分析,並提出專家建議。當然,這個版本是要賣錢的,他們是要在水成為產業之前,先賺些點子錢再說。
虧他們想的出來,環境污染了,賣水也能夠賺錢。當前,食物里充滿了很多有害的成分,瓶裝水成為了產業,下一步是否也有戴氧氣袋出門呢?如果我們的空氣也繼續污染,賣純氧豈不又是好行業?
全國有多少礦泉水的品牌?為了避免不必要的麻煩,我不一一舉例它們的名字,讀者很容易就能夠聯想得到。但可以肯定的是,幾乎每一個縣,乃至每一個鎮都有礦泉水廠。而所謂的礦泉水,實際上就是深層的地下水,但是深層地下水是寶貴的不可再生資源啊,也是用一點少一點的。它們在地下是乾淨的,抽到地上消費後就變成了不乾淨的水了。
礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
2010年3月,美國《福布斯》雜誌發布2010年度全球富豪榜。中國內地富豪們的表現尤為搶眼。中國內地富豪上榜人數從2009年的28人,增加到了2010年的64人,居美國之後排名第二。其中,64人中的27人更是首次出現在這一榜單上。中國富豪中,位列第一的是某礦泉水集團董事長,以70億美元位列全球富豪排行榜單第103位。
客觀地講,娃哈哈董事長得到這一“殊榮”也很不容易。幾年前,國外著名的礦泉水品牌集體“圍剿”娃哈哈,試圖占領中國瓶裝礦泉水市場,中國這一礦泉水產業的老大險些支撐不住。經過“浴血奮戰”,他們生存了下來,並牢穩地占領了中國市場,為民族企業爭了氣。然而,對於中國這個富豪榜位置,我們高興不起來,畢竟水資源是大自然的恩惠,是公共資源,瓶裝塑料依然存在難以降解的環境污染問題。要是像幾十年那樣,中國的淡水到處都能喝,國外的礦泉水業根本不會來進攻中國,因為他們沒有市場。中國率先榮登全球富豪榜的產業,竟然是是生命之水產業,這個富豪榜的代價也實在太大了。