棗花蜜為何也是“聖地七果”？

《申命紀》中的詩篇，並未特別提及海棗或椰棗，而是以希伯來文“d‘vash”一詞指代第七種果實。日後，人們將其譯作蜂蜜或棗花蜜。古代，人們搗碎海棗，並隔水蒸煮加工成濃縮糖漿後，進一步製作成棗花蜜。在以色列社會，人們普遍認為《托拉》中提到的蜂蜜就是棗花蜜，而非蜜蜂釀製出的那種蜂蜜。這也是為何“聖地七果”中出現蜜棗的緣由。

2018年5月，我們訪問以色列時，椰密棗、橄欖油、干無花果可以帶一些回來，與大家分享；其它小麥、大麥製品、石榴、和葡萄酒在當地品吃過，其實以色列的水果、蔬菜包括土豆一切食物都新鮮味好，真是神賜予以色列民的美地、美食。