贴一个我以前写的东西：

如何添加副食品

Q：婴儿约几个月时可开始食用副食品？那些副食品较适合且如何食用？另外，我目前买了一些婴儿米粉，家母坚持应该加到牛奶里，但是小儿科医师建议最好不要。到底怎样才对，请解惑，谢谢！

A：长辈的确可以提供我们许多宝贵的经验，他们经过了人生的许多阶段，看尽世事，知道哪些方法有效，哪些无效。因此，他们的建议应该是宝贵的，值得我们参考。然而，他们的经验是来自一、两代的知识累积而成的。从他们开始扶养他们的小孩到现在，许多新的知识正不断地出炉，也改变了许多旧的想法。如何在旧一代的宝贵经验与新一代的科学知识间作一个正确的取舍，正是新一代父母的挑战。

在人类历史中，几乎所有小孩在一岁（甚至更长）以前都是依赖母奶长大。直到大约一、两代前，当婴儿奶粉问世后，早期添加副食品（所谓副食品，正确的说法应该是「固体食物」）也蔚为潮流；数十年前的观念甚至认为，婴儿在数周大后就可以添加副食品。对绝大多数的小孩而言，这样并不会造成任何困扰，然而有些小孩因为吸吮与吞咽间的协调尚未成熟，很容易呛到，因而引起吸入性肺炎。因此，美国的小儿科医学会在综合了许多代的经验与现代的知识后，建议一般的婴儿应该在出生四个月后才可以开始喂固体食物；但是如果小孩超过六公斤，而且头部有足够的力量支撑，可以在三个月之后开始喂食。

四个月并不是一个硬性规定的数目，可以稍晚，也可以提前，端视小孩的状况而定。这么大的婴儿一天中多半会吃到700-1000CC的婴儿奶，然而因为身体成长需要更多的能量，他们会想要多吃一些其他的食物。因此，当大人在进食，婴儿会向大人要的时候，就是添加副食品的最佳时刻。

怎样知道小孩想吃副食品呢﹖他当然不会说「请你给我一些副食品，好吗」，而是用眼神和动作来表示「怎么搞的，你们吃东西也不分我一点！」这个讯息有可能会用烦躁不安来表现（尤其当大人在吃东西时）。因此，注意这个讯息，或是依循上述的原则，在小孩四个月后开始喂食，应该是最佳的时刻。

美国的小儿科医学会也建议，第一个副食品应该是婴儿米粉（不要用塑胶袋包装的米糊，因为没有品质保证；应选用雀巢或桂格出品、罐装的婴儿米粉，或是您不嫌麻烦，自己将米煮熟后，用搅拌机或果汁机打碎）。麦粉则因为较不易消化，且较容易过敏，应该到六个月以后再添加。喂食的方式应该用婴儿奶（或母奶）调云，然后用汤匙喂食。刚开始可依罐上的说明，调整牛奶与米粉的比例。刚调出来应该很稀，婴儿稍大后，可逐渐增加稠度。

调好米粉后，把小孩放在有支撑的座位上，将汤匙移向他的嘴巴。刚开始几天，他会将米粉用舌头顶出来，这是因为婴儿的舌头反射，会将放在舌头上的东西呕出来（记得要用V-8将这些可爱的影像录下来！那可是稍纵即逝的）。过了几天，小孩会逐渐学会口中有东西时要将嘴唇闭起来，然后吞下去。接下来，你就可以掌握喂食的量了。记得用汤匙移向他的嘴，而不是硬将汤匙塞到他的嘴里。让小孩自动决定进食的量（如果他失去兴趣，会将头转开、紧闭嘴巴，或露出厌烦的样子，这时候就要停止喂食），如果他一直显得跃跃欲试，就可以继续喂。每个小孩都有他自己的食量，没有「规定」的量。

直接将米粉加到奶瓶会有一个奇怪的现象：小孩不知道什么时候会饱。可能是因为奶量相同的关系，然而因为卡洛里的含量较高，因此以这种方式喂食的小孩会容易超重，长大后也容易变成胖子。

其实，小孩有一个天赋的本能，知道自己应该吃多少。由汤匙喂食，在一口与一口之间停顿一下，饱了就停止，正是建立良好饮食习惯的第一步。因此，最好还是不要将米粉直接加入牛奶，比较符合现代的营养观念。

等到小孩对婴儿米粉适应良好以后，可以添加麦粉（大约六个月以后）。喂食米粉大约一、两周（小孩满四个月）后，也可以开始喂食其他的固体食物。第二种可以添加的固体食物是蔬菜泥 – 如豆类、红萝卜、南瓜、马铃薯等。记得一次只能添加一种新的固体食物，观察是否有不良的反应 – 如皮肤疹、腹痛、呕吐或腹泻。如果自己不想制作，也可以考虑市售瓶装的婴儿副食品（如「嘉宝-- Gerber」公司出的一系列婴儿固体食物）。许多家长会担心这些东西会添加防腐剂，其实Gerber是一家信誉卓著的大厂，他们甚至拥有自己的农场，负责生产专用的蔬菜，品质可以信赖，也不会添加防腐剂，否则早就被美国政府吊销执照了。

婴儿在四到六个月间，一天大约喂食一到两次固体食物，其中的一次可以安排在晚上睡前30到60分钟，有助于晚上的睡眠。

以上的建议是基于现在的营养学及婴儿生理学知识所架构的，有可能会随着我们知识的扩充而改变。当然，你也可以尊重您父母的建议，许多他们的建议仍然十分宝贵，只是应该记得，他们的建议是根基于他们当时的知识。二、三十年后，当你的孙儿辈出生后，记得也要有这种胸襟，接受年轻人的选择。