俺们知道，冬冬的酱牛肉问题(参看隔壁5味)其实是一个科学的问题：

如何知道酱牛肉什么状态下最下饭，最下酒，最解馋？

那么答案内？

其实，答俺只在自己的味蕾之间。

这其实表明一种特别的科学思路：到底所有的物质状态，比如酱牛肉的味道，是否已经在最初被味蕾同学预先知道了内？

或者说是在喝酒状态下的味蕾同学知道了，并且和吃饭状态的味蕾同学可以互换呢？

正确的问题肯定有答案预备着，好的大厨肯定味蕾发达。

一切似乎都是牛肉还在牛身上就被预知的一种或者N种状态了，更精深的大厨甚至可以精细到用阿根廷3岁牛做汾酒牛肉而用敦子的陕西北京绥德老汗牛做意大利酱牛柳。

成分和基因决定了世界的一切细节，让我们无法推脱预知的巧妙。

这几天刚装了一个牙冠，一颗25年之久的汞银合金牙。当年做牙根去除的时候，3院的大夫手法不够精密，导致现在的美国医生认为还要做一次如特可内熬。做这个手术有的牙科有赖神思，有的就没有，只好到他指定的整形外科那里去做了。

去了整形才知道，2者的手法如此的不同(以前都是在另外一个牙医那里做的)：整形的同学们是不考虑牙齿本身的，只考虑：速度的快慢，很类似以前国内的牙医。

快刀战乱码是俺喜欢的，但手术后感觉有个缺陷：临时的填充物很不够，而且整形时要一致张着嘴，所以腮帮子肌肉很有损伤感。等待2星期的硝烟过程居然开始无法咬苹果和螃谢了：腮帮子咬合肌肉严重缺失。一开始是以为快速整形手们伤了牙神经，或者肌肉拉伤，但休息后发现语法严重。

2周后抱着严重的疑问和痛苦去看了牙医，问他为什么，他好像也不知所云。等临时牙冠装备完毕等待永久的时候，居然当场腮帮子就好了。

忽然明白了：原来牙齿要靠两套肌肉做ANTAGONIST状态，这样才能正常平衡。做整形的临时填充物不够，导致了一方牙齿不够高，对抗肌肉居然就无法正常存在了。

一个小小的牙齿和相关肌肉的机理的构造都如此精妙阿！

再举一个栗子。

人类和其他动物都存在雌雄，决定这个雌雄的X和Y 染色体肯定不是靠所谓进化而来的，必须是同时具备的。这是有性繁殖的基础，很类似鸡和蛋是同时存在的。这个就是进化论者那种认为单性繁殖向复杂双性繁殖的所谓退化论的错误所在：总认为煎蛋的能演化成复杂的。其实完全不是那么回事儿，这个宇宙99%的已知小分子物质都是大分子定向位阻合成的。比如最煎蛋的NO作为信号传递物质，就与几十个蛋白相关，而且不光是下游的信号传递相关，而且是NO的被生成都是几步复杂的梅催化过程。

所以XY染色体肯定是最初生成的，并靠XY+XY=XX+YY这样的变性克隆实现的XX染色体配对儿。

因此，就生物而言，有性繁殖应该和无性繁殖同时具备的，2者根本是两种完全不同的机制，不存在什么谁生成谁的可能。

当然，有的生物可以同时具备2种繁殖能力，甚至可以自己解决变性克隆的难题，估计，是神的一种启示吧。

希望科学家们在搞科研的时候，同时多烧烧饭，做做酱牛肉。嘿嘿