光棍四到六個﹐扑克一副﹐四個打拱豬﹐六個打三先。
茅臺酒兩瓶﹐啤酒一箱。
蹄膀一個﹐要大的。
老玉米一打。
土豆片等小吃若干。

蹄膀洗淨﹐放入大鍋﹐加紹興料酒半瓶﹐鹽﹐佐料適量﹐水蓋過蹄膀。
大火燒開後﹐蓋上蓋﹐文火慢煨。開始打牌。

等到勝負已定﹐天下歸一時﹐則蹄膀芳香四溢。將蹄膀去骨﹐加入
醬油﹐糖﹐不斷將湯汁澆在蹄膀上﹐直到湯汁漸干﹐起鍋。

大鍋開水燒開﹐放入老玉米﹐十分鐘後﹐老玉米金光閃閃﹐撈起。

至此﹐英雄們大碗喝酒﹐大塊吃肉﹐何及快矣﹗