“烤东西吃这种办法”是个过于广泛的命题。如果要说烤的是什么东西，可能答案就会不一样。

烤这种办法是人类烹调食物中比较原始的方法，因为它不需要盛物的器皿。在北京周口店龙骨山猿人洞里就有灰烬层，是北京猿人用火的证据。用火的最早记录是什么不是很清楚。这和人类起源地到底是亚洲还是非洲有关，这是个有争议的问题，虽然现在主流的看法是非洲，而且可以追溯到至少两三百万年以前。但北京猿人如果吃熟食的话，一定是烤东西吃，而不会是用蒸，煮，炒，炖之类的方法。同时也可以说西方烹调文化中更多的保留了烤这种比较原始的烹调方法。他们烤东西吃的时候比中国人尤其是汉族人明显要多。如烤面包，烤肉，烤比萨饼等等。这些都是他们几乎每天要吃的东西。因此，烤炉是他们每一家厨房必有的装备。此外，他们后院里常常还会有户外的烤炉。中国人日常食物中有几样是烤出来的？有几家厨房里有烤炉？几乎没有。所以我相信“烤”这种比较原始的烹调方法在西方人群中会发展得更好和多样化。我不敢说烤东西吃这种办法一定从什么地方传过来，但把鸭子烤着吃这个方法从欧洲传过来我觉得有很高的可信度。