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生活中的瑣事系列(1) 江米條和一頓普通的年夜飯
送交者: 平凡往事 2009年01月27日10:37:12 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話
 
記得小時候,在我眼裡最好吃的零食,就是江米條和魚皮豆。有時媽媽(不是媽媽咪)也給我們買些綠豆糕和動物型餅幹什麼的,因為它們便宜而且實用(耐餓)。
 
我總是拿着分給我的幾條,用手紙包起來,想得難受時就用牙齒咬上一小段,然後含在嘴裡,一點一點的化去,這樣的吃法,我可以享用多日,就像我們中國人喜歡攢錢一樣,有十分,花兩分。。。。。
 
昨天我去買菜,恰巧遇上一個許多年前的朋友(四年前我領兒子認祖之旅,上海站就住在她的家裡),真是驚喜萬分,不由分說就定好了她和另一家來我家包餃子,同在他鄉為異客,我們就湊在一起過個年了(我做事經常不計劃,比如陪別人上街買東西,後來一看,我一準兒比他們買的多),當時,他們還稍有猶豫,我說就這麼定了,當時就在商場裡拍了板。
 
我這個人有時好面子,既然情人就實心實意地認真落實。從零食,水果到各種食材,面面俱到。
 
買零食的時候,我發現了江米條,就像發現了新大陸,陳之麻爛穀子的瑣碎往事,在我的腦海了翻騰了個遍,那種特殊的口感又在我的嘴裡轉了一圈,直叫我垂涎不禁。我還買了兩包速凍毛豆和干炒葵花仔,這些都是我們家鄉的特色(不信問影兒)。餃子一定要三鮮餡的(在我們那裡這是最好的待客東西了),過去物質貧乏,就用蝦米皮,雞蛋,韭菜和少量的粗粉條配餡,現在我全用最新鮮的蝦段(十刀一磅的)食材,那叫一個香啊,哈哈。我們北方人常說:"站着不如倒子,好吃不如餃子"(你們南蠻子不懂的,哈哈哈)。所以無論送人,還是迎客都少不了餃子。
 
下午三點鐘時,她們就開始敲我家的大門了,哈哈,我正愁沒人幫我包餃子呢,你們可自己送上門來的,願不得別人了。
 
別急,我先填些東西在你們的胃裡(這時候來的人,一定很餓,客人們不說,你做主人的卻不能裝糊塗),我先給她們上了一大盤煮好的五香毛豆,瓜子,水果和江米條。哈哈,她們讚不絕口,那毛豆,那江米條吃的,全是咱東北老家的味道,想家啊,那濃濃的思念就放在嘴裡自己品嘗吧,我以為雖然每個人都會想家,每個人的感覺卻不盡相同,因為經歷不同,家庭成員也不同,但每個人都會有心裡的感動和慰藉的理由!!!
 
我醬了一鍋豬蹄(寓意在新的一年裡,人人往上撓),用各種蔬菜,蘭梅(要多放),蘋果,白梨,炒好的核桃仁,小柿子和奶油撒拉拌(可以少放一點橄欖油)了大玻璃盆涼菜,做了一個靠大蝦(我的看家菜),兩支大熏雞(看過列寧在1918,我就有了吃一整隻雞的情結,至今未了),和一盤糖醋耦。
 
一瓶上好的陳年紅酒,各種飲料,哈哈,三個小時不到,我們就各就各位,吃起了冤家,最後,我給她們做了一鍋元宵(沒有時間做其他的了),哈哈,她們也愛吃,真的不騙你,晚上我收拾的時候發現,鍋全空了。
 
真是大人們開心,孩子們開心,人人都開心。事後,我覺得,我做了一件好事,一盤江米條,一桌家常餃子,就能讓那麼多人都有一種回家的感覺和身在海外不容易得到的溫馨,為此我給自己記上一功。
 
今後這樣的好事,要多做。一個人生前可以為這個世上留下點什麼呢?  幫助別人,盡你所能!!!
 
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